Directeur F&B - Tahiti (H/F)

Mis à jour : avr. 21

Etablissement

Jobstaffhotel - Recrutement

Lieu

Papeete - Polynésie Française

Date de parution

18/04/2024

Jobstaffhotel - Recrutement spécialisé en Hôtellerie-Restauration de luxe recherche pour un hôtel 4* situé en Polynésie Française sur l'Île de Tahiti :

Directeur F&B - Tahiti (H/F)

Activité

Hôtellerie - Restauration

Contrat

CDI à pourvoir immédiatement
Billet d'avion Paris - Papeete
Non logé

Missions

Vous êtes en charge de toutes les opérations de restauration du resort.

Avec la direction, la stratégie du positionnement du produit

Avec les services financiers, le budget, le rendu des résultats mensuels

Avec le service marketing, la politique commerciale

Avec vos équipes :

Chefs de cuisines et de bar : la conception du produit nourriture et boissons. La mis en oeuvre des plans d'action. Le suivi de l'hygiène.
Responsables des points de ventes et équipe des maîtres d'hôtels : l'organisation, le déroulement des services, la mise en oeuvre des plans d'actions et la formation continue du personnel.

Profil

Niveau BAC pro, BTS ou licence
Expérience dans un poste similaire dont événementiel
Gestion des projets
Excellent relationnel client interne et externe
Expérience en gestion de conflit
Sens commercial et de management
Excellent maîtrise de l'anglais exigée

Vous êtes à la recherche d’un nouveau challenge, d’une nouvelle opportunité professionnelle ?

Alors n’attendez plus et envoyez-nous votre CV.

Pour postuler : envoyer CV et lettre de motivation à Esmeralda (Jobstaffhotel) : contact@jobstaffhotel.com

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