Adjoint de Direction en charge de la Restauration (F-H)

POLYNESIE FRANCAISE

27 févr.2 min de lecture

Etablissement

The Westin Bora Bora Resort & Spa

Motu Tape BP 190, Bora Bora Polynésie Française

Lieu

Bora-Bora (Polynésie Française)

Date de parution

27/02/2025

Intitulé du poste

Adjoint de Direction en charge de la Restauration (F-H)

Activité

Hôtellerie - Restauration

Contrat

CDI, poste à pourvoir en Avril 2025.

Missions

Rejoignez l’équipe d’ouverture de The Westin Bora Bora Resort & Spa !

Notre resort 5* a ouvert ses portes début Septembre et comprend 142 bungalows, 3 restaurants, 3 bars, Room service 24h/24, un SPA et un Centre Ecologique.

Nous sommes à la recherche de notre futur.e Adjoint.e de Direction en charge de la Restauration pour assurer le bon déroulement des opérations des départements F&B et Cuisine. Reportant directement à notre Directeur Général, vous dirigerez et superviserez l’intégralité des opérations des points de vente de restauration et des animations du resort. Epaulé par notre Chef de Cuisine Exécutif et notre F&B Assistant Manager, vous accompagnez dans l’excellence près d’une centaine de collaborateurs. Principal(e) ambassadeur de la restauration et bras droit du Directeur Général, vous incarnerez et transmettrez l’état d’esprit de la marque au travers des valeurs d’engagement, d’adaptabilité et de créativité.

Chez Westin, nous offrons à notre clientèle la possibilité de reprendre le contrôle et d'améliorer son bien-être lorsqu'elle en a le plus besoin, afin qu'elle puisse donner le meilleur d'elle-même. Pour réaliser notre mission qui est de devenir la première enseigne de bien-être dans le secteur de l'hôtellerie, nous recherchons des employés et employées dont la passion et la motivation donneront vie à notre offre unique. Nous souhaitons que nos employés et employées se sentent bien, au sein

de nos établissements comme en dehors. Si vous êtes une personne passionnée, active, soucieuse de son bien-être, optimiste et audacieuse, vous êtes la personne idéale pour travailler chez Westin. Choisissez une entreprise qui vous donne la possibilité de donner le meilleur de vous-même, de donner un sens à votre vie professionnelle, de faire partie d'une incroyable équipe internationale et de devenir la meilleure version de vous-même.

Profil recherché

- Expérience antérieure à un poste similaire dans un établissement 4 ou 5* requise.

- Expérience en resort ou dans un environnement de travail isolé demandée.

- Fortes capacités managériales pour encadrer ses équipes.

- Suivi de la qualité de service et des règles d’hygiène en salle et en cuisine.

- Langue anglais requise.

Avantages

- Logement meublé fourni (prise en charge consommation en électricité, eau, connexion internet).

- Prise en charge des billets d'avion/ferry aller-retour, au bout d'1 an d'ancienneté.

Prise en charge d'un repas par jour (cafétéria employés).

- Prise en charge de la navette entre l’hôtel et l’ile principale selon les horaires et les conditions établis par l’hôtel.

- Service charge 2025 (supplément annuel de rémunération, si présence du 1er janvier 2025 au 31 décembre 2025).