Assistant Responsable de la Restauration (H/F)

Établissement :

DOUBLE TREE by Hilton

NOUMEA ILOT MAITRE RESORT

ILOT MAITRE – NOUMEA

Nouvelle Calédonie

BP 4918 – 98847 Nouméa CEDEX

Lieu

Nouméa - Nouvelle Calédonie

Date de parution

09/12/2022

Intitulé du poste

Assistant Responsable de la Restauration (H/F)

Activité

Hôtel - Restaurant

Contrat

CDI + Disponible rapidement

Diplôme requis BAC +3 + 5 ans d’expérience minimum en Restauration dans un poste similaire – Bilingue anglais

Missions

Seconder la responsable de la restauration dans toutes les étapes du service, organisation, management, coordination, planification des équipes et suivi du tableau de masse salariale, réaliser les inventaires, calcul des ratios boisson etc…

Accueil de la clientèle, s’assurer de sa satisfaction, prise en compte des demandes et des plaintes …

Supervision de l’organisation d’un séminaire, banquet, réception, en lien avec le service commercial, etc…

Veiller à l’application des procédures du groupe GLP et des standard HILTON

Etc…

Pour postuler

Envoyer CV et lettre de motivation à recrutement@glphotels.nc

Site internet :

https://www.hilton.com/en/hotels/noudidi-doubletree-noumea-ilot-maitre-resort/

Installé sur un lagon turquoise, le DoubleTree by Hilton Noumea Ilot Maitre Resort propose un hébergement avec une vue imprenable sur le jardin et la mer. Vous profiterez d’un accès à la plage et d’un restaurant aménagé au bord de la piscine extérieure.

Tous les bungalows sont dotés de la climatisation, d’un coin salon et d’une salle de bains.

Un centre de sports nautiques est disponible sur place. Le restaurant sert une cuisine locale pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner.

Le DoubleTree by Hilton Noumea Ilot Maitre Resort vous accueille à 30 minutes de Nouméa. Vous pourrez accéder à l’île avec le bateau de l’établissement.