Etablissement
Hôtel St Regis Bora Bora Resort
Motu Ome’e – 98730 Bora Bora
Lieu
Bora-Bora (Polynésie Française)
Date de parution
23/02/2024
Intitulé du poste
Assistant Restaurant Manager (H/F)
Activité
Hôtellerie - Restauration
Contrat
CDD 12 mois
Date début contrat : dés que possible
Agent de maitrise
Missions
Sous la responsabilité du F&B Manager et du Restaurant Manager, l’Assistant Restaurant Manager aura les missions suivantes:
- Assurer un service efficace selon les standards et est un modèle de fiabilité et de courtoisie auprès de son équipe.
- Connaître la composition des menus et plats, les menus spéciaux du jour et événements, ainsi que les tarifications et forme son équipe à en faire de même.
- Assurer un rôle actif dans l’intégration des nouveaux associés et assiste le Restaurant Manager dans la formation et le développement des employés afin de garantir un excellent service clientèle.
- Assister le Restaurant Manager dans la satisfaction du personnel en implantant des procédures de travail efficaces.
Profil recherché
- Expérience préalable sur un poste similaire dans l’hôtellerie de luxe
- Etre organisé et rigoureux sont les qualités requises pour le poste
- La maitrise de l’anglais et du français est indispensable, une autre langue sera appréciée
Pour postuler
Pour postuler, envoyer CV et lettre de motivation à :
Site internet
Situation géographique :
Situé en bord de mer, sur l’île tropicale de Bora Bora, l’établissement The St Regis Bora Bora Resort propose 2 piscines, 2 bars, 4 restaurants et un luxueux spa de jour, ainsi que des hébergements avec un balcon offrant une vue panoramique sur le lagon ou les îles environnantes.
Le St Regis Bora Bora Resort se trouve à 15 minutes en bateau de l’aéroport de Bora Bora. Le village de Vaitape est accessible en 20 minutes en bateau et en voiture.
Les villas sont ornées de sculptures polynésiennes artisanales et d’éléments en bois exotique. Elles comprennent la climatisation, ainsi qu’une salle de bains en marbre italien pourvue d’une douche à effet pluie et d’une baignoire. Certaines villas sont dotées d’une piscine privée, d’une baignoire spa ou d’une douche extérieure.
Suspendu au-dessus des eaux bleues, le restaurant The Lagoon prépare une cuisine fusion mêlant des influences asiatiques et françaises. Il offre une vue sur le mont Otemanu. Le bar Aparima sert des plats internationaux et des collations légères toute la journée. Vous savourerez des sushis élaborés avec soin, des teppanyaki et des woks parfumés au restaurant Bam Boo, ou encore des plats italiens au Far Niente.
Le spa Iridium prodigue des massages et des soins de beauté. Il est agrémenté d’un sauna et d’un hammam. L’établissement comporte également une salle de sport ouverte 24h/24 et 7j/7, ainsi qu’un service de majordome.
