Etablissement
Hôtel The Brando
Lieu
Tetiaroa Private Island - Polynésie Français
Date de parution
01/01/2025
Intitulé du poste
Chef Exécutif (H/F)
Activité
Hôtellerie - Restauration
Vous avez toujours rêvé de faire partie d'une aventure professionnelle hors du commun?
Alors ne tardez plus et venez rejoindre notre équipe !
Notre mission ? Faire vivre une expérience unique, dans un cadre exceptionnel, à une clientèle prestigieuse.
Passion, Esprit d'Equipe, Professionnalisme et Collaboration sont les maîtres mots qui conditionnent notre vision du travail.
Vous serez logé, nourri et blanchi au sein du village des employés.
Vos Missions :
Vous travaillerez en relation étroite avec le Chef Jean Imbert, le Directeur F&B de l'hôtel et le Responsable de l’économat.
•Vous dirigez 3 restaurants et coordonnez une brigade de 30 personnes sur le terrain,
•Vous vous assurerez de répondre aux besoins des clients afin de leur faire vivre une expérience inoubliable,
•Vous gérez les tâches administratives, l’élaboration des plannings, les stocks, les achats et le budget,
•Vous créez les menus et leurs mise en place avec les équipes,
•Vous supervisez la bonne réalisation des prestations,
•Vous êtes responsable du respect de la législation en vigueur (hygiène alimentaire, sécurité…),
•Vous participez activement au développement des équipes.
Profil :
Vous êtes un fin leader capable de travailler avec différentes cultures.
Vous justifiez d’une expérience d’au moins 3 ans sur ce poste et d’une expérience en hôtellerie de luxe; une expérience en resort est un plus.
Vous possédez une attitude professionnelle autour de 5 valeurs essentielles: la Confiance, l’Honnêteté, le Respect, L’Esprit d’Equipe et le Service.
•Vous êtes un innovateur et un gestionnaire rigoureux.
•Une expérience en Polynésie Française serait un plus.
•Vous possédez un fort esprit d’équipe.
•Vous êtes d’une positivité à toute épreuve
•Vous êtes à même de prioriser la charge de travail dans un environnement multitâche.
•La communication est un de vos points forts.
Conditions du Poste :
• Poste à pourvoir en CDI à compter de mars 2025
• Temps plein
• Logé(e), nourri et blanchi au sein du village des employés sur Tetiaroa
Pour postuler : envoyer CV et lettre de motivation à : recrutement@thebrando.com
Site internet :
Facebook : https://www.facebook.com/thebrandoresort/
Instagram : https://www.instagram.com/TheBrandoResort/
LinkedIn : https://www.linkedin.com/company/the-brando
Youtube : https://www.youtube.com/@thebrando9757
Twitter : https://twitter.com/TheBrandoResort
"Verified as One of the Finest Properties in the World”
Certifié Cinq Etoiles Forbes 2024
« La beauté de Tetiaroa dépasse tous mes mots.
On peut affirmer que l’île porte l’empreinte des mers du Sud »
MARLON BRANDO
Sur l'atoll privé de Tetiaroa, The Brando combine luxe et développement durable pour créer l'un des plus beaux eco-resorts au monde.Situé à 50 kilomètres au Nord Est de Tahiti, l’atoll composé de 12 îlots baignés par un lagon turquoise, est peuplé d’oiseaux exotiques.
The Brando s’étend sur les 78 hectares de nature de l'îlot principal avec 36 Villas exclusives et privées, disposant chacune d'une piscine et d'une plage privative, de 3 restaurants, dont un Gastronomique français et un Teppanyaki, ainsi qu’un Spa, niché en pleine verdure au milieu d'une lagune.
Situation géographique :
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