Chef-fe de Partie(H/F)

Etablissement

VAHINE ISLAND – PRIVATE ISLAND RESORT & SPA

Motu Tuvahine – Hipu

Lieu

Tahaa (Polynésie Française)

Date de parution

12/10/2023

Intitulé du poste

Econome - Magasinier - Assistant Administratif

Activité

Hôtellerie - Restauration

L’Hôtel Vahine Island est un « private resort & island », membre de SLH « Small Luxury Hotels of the world ». Nous sommes situés sur une petite île privée à Tahaa. Nous offrons 9 bungalows et 1 villa de luxe.

Dans notre petite structure, l’esprit d’équipe et la polyvalence sont incontournables. Nous recherchons une CHEF / CHEFFE DE PARTIE SEMI-GASTRONOMIQUE capable de travailler en bonne intelligence avec notre petite équipe polynésienne (3 à 4 personnes selon la saison).

Savoir-Etre

-Nos valeurs sont l'esprit d'équipe, respect des collaborateurs et de la hiérarchie, humilité et partage.

-Pour s'intégrer la gentillesse est le goût du travail bien fait sont les clés.

Cuisine

-expérience en cuisine et pâtisserie « semi-gastronomique » souhaitée : cuisine locale soignée, produits locaux frais.

-autonomie : pouvoir assurer une 10aine couverts seul : le midi à la carte, le soir menus fixes en alternance

-aider à assurer les repas du personnel (matin & midi : 15 pers env. / soir : 4 à 8 pers)

-quelques fois dans l’année, aider à assurer les repas des clients de la Villa Royale

-expérience en management : être capable de former et gérer un commis

Marchandises

-capacité à porter des marchandises, ranger les arrivages

-expérience souhaitée en gestion des stocks (tenue des frigo, congélos, épicerie, inventaires...)

-participer à l'établissement des commandes

Administratif

-aider à établir les plannings du service

-capacité à travailler sur ordinateur (Word, Excel et Powerpoint)

-anglais (basic) apprécié

Contrat

-CDD 3 mois (évolution possible), temps complet

-Horaires en coupure et en continu, selon les nécessités de service.

-Nourri, logé en chambre partagée

-Poste à pourvoir le 10/11/2023

Seuls les ressortissants français sont autorisés à travailler en Polynésie française (passeport français requis).

Pour postuler :

Envoyer CV et lettre de motivation à directeur@vahine-island.com

Site internet :

https://www.vahine-island.com/fr/

Une île privée de 10 hectares.  Située au nord-est de Tahaa, dans l’un des plus beaux lagons de toute la Polynésie, Vahine Island offre une expérience unique dans un cadre paradisiaque.

Seulement 9 bungalows et 1 villa de luxe pour trouver le calme et la paix intérieure, une cuisine savoureuse et raffinée, une superbe cocoteraie, une plage de sable blanc, et surtout un personnel attentionné et chaleureux, autant d’atouts qui font de Vahine Island un lieu magique et hors du temps. Vous vivrez comme un Robinson Crusoé de luxe le temps de votre séjour, et nous ferons tout pour vous rendre ces quelques jours inoubliables.

Situation géographique :