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  • POLYNESIE FRANCAISE

Commis de restaurant (gastronomique) (H/F)


Etablissement

LE BORA BORA

Relais & Châteaux

Bora Bora, 98730, Polynésie française


Lieu

Bora-Bora (Polynésie Française)


Date de parution

12/01/2023


Intitulé du poste

Commis de restaurant (gastronomique) (H/F)


Activité

Hôtellerie - Restauration


Contrat

CDD évolutif CDI

A pourvoir dès que possible

Poste non logé


Diplômes requis

Diplôme en restauration avec connaissance des bases du service gastronomique

Expérience en restauration haut de gamme un plus.

Goût prononcé pour le service haut de gamme et souci du détail.


Missions

•Sous la supervision du responsable, effectue le service du dîner au sein du restaurant gastronomique de l’hôtel dans le respect des standards et des règles de bienséance.

•Garantit l’entière satisfaction de la clientèle

•Fait preuve de ponctualité et prend soin de son apparence

•Communique avec la hiérarchie et la cuisine concernant les demandes spéciales de la clientèle

•Assure la mise en place du restaurant selon les réservations et les standards.

•Est très minutieux et précis dans la mise en place du restaurant, l’entretien du matériel àsa disposition et le service proposé à la clientèle

• S’assure du rangement et de la propreté irréprochable du restaurant

• Signale immédiatement tout dysfonctionnement à son supérieur


Pour postuler

Envoyer CV et lettre de motivation à fnb.manager@leborabora.com


Site internet

https://www.leborabora.com


Situation géographique :


Posé sur un îlot corallien, le ‘Motu’ Tevairoa, l’hôtel Le Bora Bora est à seulement 10 minutes en bateau depuis l’aéroport de Bora Bora et à 15 minutes depuis le village principal de Vaitape. Site exceptionnel, nul voisin à l’horizon, ce qui est rare dans le lagon très prisé de Bora Bora.


L’hôtel affiche fièrement un parti pris polynésien dans son style, son architecture, et l’aménagement de ses chambres où matériaux naturels et traditionnels sont omniprésents. Les 108 villas et bungalows surplombent un lagon étincelant, bordent une plage immaculée ou se perdent dans la luxuriance d’un jardin tropical.





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