Commis Pâtisserie (F-H)
- POLYNESIE FRANCAISE
- 2 nov.
- 2 min de lecture
Etablissement
The Westin Bora Bora Resort & Spa
Motu Tape BP 190, Bora Bora Polynésie Française
Lieu
Bora-Bora (Polynésie Française)
Date de parution
01/11/2025
Intitulé du poste
Commis Pâtisserie (F-H)
Activité
Hôtellerie - Restauration
Contrat
CDD d’1 an à temps plein, poste à pourvoir ASAP
Missions
Rejoignez l’équipe du The Westin Bora Bora Resort & Spa !
Notre resort 5★ a ouvert ses portes en septembre 2024 et comprend :
✔ 142 bungalows
✔ 3 restaurants
✔ 3 bars
✔ Room Service 24h/24
✔ Un SPA et un Centre Écologique
Nous recherchons un Commis Pâtisserie pour rejoindre notre Cuisine Centrale, qui dessert :
Notre restaurant de plage (cuisine inspirée du Pacifique et de la Méditerranée)
Notre restaurant signature (rotation de thèmes culinaires)
Notre bistrot (cuisine franco-polynésienne)
Sous la responsabilité du Chef Exécutif, du Sous-Chef Exécutif, des Chefs de Cuisine, des Sous-Chefs, des Chefs de Partie et Demi-Chefs de Partie, vos missions seront :
Aider à la mise en place.
Réceptionner et ranger les provisions.
Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des desserts.
Assurer la réalisation des préparations de base (pâtes, crèmes, garnitures).
Réaliser la production des desserts du menu lors du service, dans le respect des fiches techniques.
En fonction de vos aptitudes et de vos progrès, vous pourrez évoluer vers des tâches plus complexes (dressage, création de desserts, travail du chocolat). Vous devrez être rigoureux, créatif, et respecter les instructions des Chefs.
Profil recherché
Grande capacité de travail et forte motivation.
Sens de la discipline et respect de la hiérarchie.
Aptitude à travailler en équipe dans un environnement exigeant.
Bonne résistance au rythme soutenu.
Passion pour la pâtisserie et sens du détail.
Conditions légales :
Poste soumis à la loi sur la protection de l’emploi local en vigueur depuis le 1er octobre 2022.
Plusieurs années de résidence en Polynésie française requises pour être recruté.
Avantages
-Prise en charge d'un repas par jour (cafétéria employés).
-Prise en charge de la navette entre l’hôtel et l’ile principale selon les horaires et les conditions établis par l’hôtel.
-Tarifs préférentiels au sein du groupe Marriott et des établissements hôteliers de notre propriétaire.
-Prime pour notre Employé du mois.
-Fête du Personnel.
-Mutuelle d'entreprise.
Il est à noter que ce poste n’inclut pas le logement, ni des frais de transport (avion/ferry).
Pour postuler
Veuillez envoyer vos CV et lettre de motivation à wh.bobwi.recruitment@westin.com
Merci de préciser dans l'objet du mail : Annonce Jobstaffhotel
Site internet
Situation géographique :
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