Gouvernant(e) Général(e) - Housekeeping Manager (H/F)

Etablissement

INTERCONTINENTAL LIFOU WADRA BAY RESORT

Tribu de Mou - Lifou – NOUVELLE -CALEDONIE

Lieu

Lifou (Nouvelle Calédonie)

Date de parution

04/05/2023

Intitulé du poste

Gouvernant(e) Général(e) - Housekeeping Manager (H/F)

Activité

Hôtellerie - Restauration

Contrat

CDI / Catégorie VI

Accord professionnel de la branche Hôtels, bars, cafés, restaurants et autres établissements similaires–

39H/semaine

Durée de résidence en Nouvelle Calédonie : moins de 3 ans

Prise de poste : dès que possible

Envie de relever un nouveau challenge?

Dans le cadre de cette période de pré-ouverture, nous sommes donc en recrutement pour le poste de Directeur Administratif et Financier (H/F).

Vous aurez de l’ambition, du talent et, évidemment, des compétences clés parce que pour ce rôle vital, nous recherchons quelqu’un qui peut être un dirigeant important de l’équipe de l’hôtel et donner vie à la marque InterContinental dans notre premier hôtel en Nouvelle-Calédonie.

Missions

-Gestion du matériel : linge (choix des fournisseurs), gestion des stocks, produits d'entretien, produits d'accueil, matériel, uniformes, mobilier.

-Gestion du personnel : recrutement, formation, planification du personnel, organisation du travail.

-Entretien et vérification des lieux supervisés : entretien et vérification du matériel, du mobilier et des locaux, planification des remises en état, planification des changements de décoration.

-Gestion « service client » : prépare accueil V.I.P., gestion du pressing et nettoyage linge client, gestion des objets trouvés, garantie la qualité de la prestation.

-Relations inter services : coordonne l'occupation avec la réception, détermine les objectifs avec la direction, détermine les travaux avec le service entretien, communique les clients douteux au service de sécurité et de réception.

-Etc...

Très bon niveau d’Anglais impératif pour communiquer avec la clientèle et InterContinental en Australie

➢Poste nourri, logé, blanchi.

➢Les logements ne pouvant accueillir qu’une seule personne, nous privilégions les

candidats célibataires.

COMPETENCES REQUISES :

•D’excellente présentation, doit constamment veiller à être souriant, à faire preuve d’amabilité et de courtoisie à l’égard de la clientèle et de ses collègues et collaborateurs, tout en assurant l’efficacité du service selon les standards établis par InterContinental.

•Supervise l’ensemble du personnel du Service Housekeeping et veille à ce que les clients soient servis avec diligence et courtoisie.

•Surveille le personnel du Service Housekeeping pour s’assurer que les chambres et les parties communes soient impeccablement propres.

•Informe les autres services des questions relevant du service Housekeeping et qui les concernent, notamment la réception, la réservation, la maintenance, la lingerie, etc...

•Etablit et entretiens des relations efficaces avec les collaborateurs.

•Fixe les normes vestimentaires, l’hygiène, les uniformes, la présentation, l’attitude et le

comportement des employés.

•Organise régulièrement des réunions de service.

•Veille à ce que le personnel du service Housekeeping soit familiarisé avec les installations et l’organisation de l’hôtel afin d’informer les clients en cas de besoin.

•Contrôle et analyse régulièrement les coûts du service Housekeeping pour assurer que la performance soit conforme aux budgets.

•Elabore le budget et les stocks pour l’année en cours et à venir.

•Entretient une communication constante avec les autres Chefs de Service.

•Supervise les fournisseurs en collaboration avec le Responsable des Achats, et fait des propositions de produits.

•Met en oeuvre et surveille les procédures du service Housekeeping, objets trouvés, remise de badges d’accès, procédures de santé, sécurité et hygiène.

•Accomplit toutes les tâches qui lui sont confiées par l’hôtel entrant dans le cadre de sa catégorie professionnelle et en fonction de ses compétences.

•Organise un planning du personnel.

•Contrôle l'état de propreté des lieux.

•Contrôle l'état du matériel.

•Réalise des inventaires mensuels et réguliers.

•Définir des besoins en approvisionnement.

•Suivre l'état des stocks.

•Préparer les commandes.

•Intervient auprès de la clientèle pour des demandes particulières d'installation d’équipements bébé ou lit supplémentaire.

•Veiller au respect des procédures de travail.

•Vérifier les éléments d'activité et de gestion administrative du personnel.

•Recruter du personnel & accompagner l'intégration de nouveaux salariés.

•Former du personnel à des procédures et techniques.

•Sensibiliser le personnel à l'organisation, la qualité, la sécurité.

•Chiffrage/Calcul de coût.

•Planning d'occupation des chambres.

•Caractéristiques des produits d'entretien.

•Gestion des stocks et des approvisionnements.

•Règles d'hygiène et de propreté.

•Règles et consignes de sécurité.

•Santé et sécurité au travail.

•Techniques d'animation d'équipe.

•Normes rédactionnelles.

•Système d'information et de communication.

•Logiciel de gestion hôtelière OPERA ou autre logiciel.

•Outils bureautiques.

•Diriger le service de la lingerie.

•Procédures de nettoyage et de désinfection.

•Veiller à la satisfaction d'un client.

•Principes de la relation client.

•Optimiser les consommations d'énergie.

•Critères de tri sélectif

Contact

Toutes les candidatures sont à envoyer à la Direction des Ressources Humaines et de la Formation par mail uniquement (hr.iclifwb@ihg.com) avec impérativement en pièces jointes les documents suivants :

• CV

• Lettre de motivation

• Prétentions salariales éventuelles

• Justificatifs des diplômes

• Justificatifs de résidence

Les dossiers incomplets ne seront pas prioritaires.

Site internet

https://www.ihg.com/intercontinental/hotels/fr/fr/lifou/lifwb/hoteldetail

Situation géographique :