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  • Photo du rédacteurPOLYNESIE FRANCAISE

Responsable Café-Bar (H/F)



Etablissement

Boutique Hôtel KON TIKI

Av. du Chef Vairaatoa,

98714, Papeete

Polynésie française


Lieu

Papeete (Polynésie Française)


Date de parution

21/04/2024


Intitulé du poste

Responsable Café-Bar (H/F)


Activité

Hôtellerie - Restauration


L’hôtel Kon Tiki Tahiti recherche son nouveau talent pour compléter son équipe pétillante.

Faire vivre une expérience unique à nos clients dans un cadre exceptionnel et très tendance au cœur de la ville de Papeete.


Mission principale 

Directement rattaché(e) au directeur de la restauration, vous serez en charge de délivrer à la clientèle un service et une expérience unique. Vous serez le responsable du Kon Tiki Coffee. 


Ce job est fait pour vous si

Vous maitrisez le lien entre le service et la cuisine et organisez tous les besoins F&B pour le bon déroulement du service.

Votre œil aguerri permet une propreté et une hygiène des locaux irréprochables.

Vous êtes l’hôte du client en assurant leur satisfaction et en garantissant la qualité de nos prestations.

Véritable leader, vous motivez, coordonnez, formez et contrôlez le travail des équipes.


Responsabilités principales :

- Superviser les opérations quotidiennes du café garantissant un service client de haute qualité en accord avec les normes et les attentes de l'hôtel.

- Recruter, former et encadrer le personnel, en planifiant les horaires, évaluant les performances et motivant l'équipe pour atteindre les objectifs fixés.

- Assurer la gestion des stocks, les commandes et la rotation des produits, ainsi que l'entretien des installations et de l'équipement conformément aux normes de sécurité.

- Concevoir et mettre en œuvre des événements spéciaux, des promotions et des activités de divertissement pour attirer la clientèle et augmenter la satisfaction des clients.

-Se tenir informer des évènements sportifs et locaux pour pouvoir répondre et dynamiser le point de vente en ses dates là.

- Vous maitrisez l'anglais afin de pouvoir communiquer avec notre clientèle internationale.


Divers :

- Apporter des modifications utiles dans l'organisation ou les méthodes de travail après accord de la hiérarchie, tout en assurant la conformité avec les procédures en vigueur.

- Maintenir un sens moral élevé et adopter un comportement positif envers le travail, en informant la hiérarchie de tout incident ou problème survenu dans le déroulement du travail.


Compétences demandées

Maîtrise correcte de l’anglais, Capacité à s’organiser, Dynamique, Esprit d'équipe, Excellent relationnel Excellente communication, Relations clients, Sens des responsabilités.


Envoyer votre CV à : direction@surfhouse.pf


Site internet


Situation géographique :


LE KON TIKI POSSÈDE UNE HISTOIRE DE VOYAGES JUSTE À L’ÉVOCATION DE DE SON NOM. EMBARCATION D’AUTREFOIS, PUIS ETABLISSEMENT HÔTELIER, IL RETROUVE AUJOURD’HUI UNE NOUVELLE ARCHITECTURE. ANCRÉ DANS LA CULTURE MA’OHI, SES RÉSIDENTS VIVRONT UNE IMMERSION TOTALE.


Au cœur du Pape’ete d’antan, situé en face du quai des ferries en front de mer, son charme rétro fait de cet hôtel singulier une parenthèse suspendue en dehors du temps. Bâti sur plusieurs niveaux, il offre une palette de chambres et d’appartements mêlant authenticité, modernité. Il fait écho à la nature, à la culture et au bon-vivre. Son restaurant panoramique et son rooftop dévoilent une vue imprenable sur le port de Tahiti et sur son île-sœur, Moorea. Dans une ambiance lounge et exotique, partager des moments culinaires sur les toits de la ville pour admirer de magnifiques couchers de soleil.


BIENVENUE, MAEVA, WELCOME.





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