Sous-Chef Junior (H/F)
Etablissement
InterContinental Bora Bora Resort & Thalasso Spa
Motu Piti Aau, Bora Bora 98730
Polynésie Française
Lieu
Bora-Bora (Polynésie Française)
Date de parution
09/10/23
Intitulé du poste
Sous-Chef Junior (H/F)
Activité
Hôtellerie - Restauration
Contrat
- CDD 1 an renouvelable
- A pourvoir le 15/01/2024
- Logement en F1 seul ou F3 partagé
- Billets d'avion pris en charge
Temps de travail
Temps complet
Missions
-Seconde le Chef Exécutif et le Sous-Chef et les remplace en leur absence
-Veille au respect des standards de l’enseigne InterContinental® ainsi qu’aux normes d’hygiène et de sécurité
-Connaît parfaitement l’organisation d’une cuisine et maîtrise tous les postes de la brigade
-Participe à l’élaboration des menus, les plats de la carte, veille au déroulement du service et à la qualité de la production
Profil recherché
-Diplôme exigé (CAP, BEP, Bac Pro ou BTS)
-Expérience similaire dans l’hôtellerie de luxe, restaurants gastronomiques, bonnes connaissances HACCP
-Présentation impeccable et un bon relationnel client lors du service
-Capacité à travailler le soir, les week-ends et les jours fériés
-La pratique courante de l’anglais et très appréciée
Pour postuler
Seuls les ressortissants français sont autorisés à travailler en Polynésie française (passeport français requis)
Pour postuler, envoyer CV et lettre de motivation à : recruitment.boraboraspa@ihg.com
Site internet
http://thalasso.intercontinental.com/fr
Situation géographique :
Découvrez L'INTERCONTINENTAL BORA BORA RESORT & THALASSO SPA
Motu Piti Aau - « l'îlot des deux cœurs » - surgit au-dessus des eaux turquoises qui cernent l'île principale de Bora Bora. Un lagon d'un bleu éclatant d'un côté, le bleu profond couleur saphir du Pacifique Sud de l'autre, cette mince bande de terre est l'écrin du resort le plus exclusif de Polynésie française, l'InterContinental Bora Bora Resort & Thalasso Spa.
L'InterContinental Bora Bora Resort & Thalasso Spa vous propose de vivre l'expérience unique d'un séjour 5 étoiles. Face à l'île principale de Bora Bora et au majestueux Mont Otemanu, notre établissement respectueux de l'environnement est idéalement situé pour offrir à nos hôtes le meilleur de Bora Bora: des vues spectaculaires, de superbes villas sur pilotis, des jardins tropicaux luxuriants et une gamme très étendue de sports et activités nautiques.
Nous vous offrons également le Deep Ocean Spa – le premier spa de Polynésie française à mettre en avant les bénéfices thérapeutiques de l'eau de mer des profondeurs. Alimenté en nutriments extraits des eaux profondes du Pacifique Sud, notre spa promet une expérience relaxante et reéquilibrante, alliant la modernité des produits de luxe et le savoir-faire traditionnel des anciens Polynésiens. Cette même eau des profondeurs est utilisée pour alimenter notre système de climatisation écologique qui puise dans ces eaux sa source de fraîcheur.
Situé idéalement pour vous permettre d'explorer toute l'île de Bora Bora et jouir des vues incomparables du Mont Otemanu, l'InterContinental Bora Bora Resort & Thalasso Spa est un véritable havre de paix. Vous offrant aventure, relaxation, tranquillité et romance, notre établissement vous accueille pour des vacances inoubliables dans une destination de rêve.
