• POLYNESIE FRANCAISE

Barman - Barmaid


Etablissement

Hôtel The Brando *****

Arue, PO Box 6014, 98702 Faa’a-Tahiti, Polynésie Française.


Lieu

Tahiti - Polynésie Française

Date de parution

10/11/2022

Intitulé du poste

Barman - Barmaid

Activité

Hôtellerie - Restauration


Sur l'atoll privé de Tetiaroa, en Polynésie Française, The Brando combine luxe et développement durable pour créer l'un des plus beaux eco-resorts au monde. The Brando s’étend sur les 78 hectares de nature de l'îlot principal avec ​36 Villas exclusives et privées.

Référence en matière de développement durable en Polynésie française et dans le monde, The Brando recherche le talent qui continuera de nous faire progresser en la matière.

Vous êtes passionné(e), ambitieux(se), compétent(e) et avez toujours rêvé de faire partie d’une aventure professionnelle hors du commun ? Alors venez rejoindre notre équipe !

Esprit d’équipe, professionnalisme et collaboration sont les maîtres-mots qui conditionnent notre vision du travail.


Vos Missions :

Sous la supervision du Management F&B ainsi que du Chef des Bars et du 1er Barman :

•Vous effectuez le service en salle et les prises de commandes

•Vous garantissez la satisfaction client

•Vous connaissez la carte des bars et des restaurants

•Vous êtes force de proposition sur les créations de cocktails

•Vous organisez et maitrisez votre service

•Vous assurerez la mise en place, le nettoyage, l’entretien et le rangement du bar

•Vous participez à la facturation et à l’encaissement des consommations

•Vous commandez, réceptionnez et rangez les boissons

•Vous aidez à l’approvisionnement et au rangement des produits et du matériel

•Vous êtes chargé de l’accueil et du service du client

•Vous réalisez les cocktails de la carte et proposez vos créations

•Vous veillez à créer une atmosphère chaleureuse


Profil :

Pour ce poste, nous recherchons une personne passionnée par le secteur de l’hôtellerie 5*. Doté d’une première expérience sur un poste similaire en service haut de gamme, vous êtes dynamique avec de fortes compétences relationnelles. Vous connaissez tous les challenges relevant du département Restauration et possédez une connaissance des cocktails et produits du bar classiques.


Savoir-être : réactivité, esprit d’équipe

Savoir-faire : maitrise parfaite de l’anglais


Vous pensez être fait pour ce poste ? Alors n’attendez plus et envoyez-nous votre candidature.


Conditions du Poste :

• Poste à pourvoir immédiatement

• Temps plein

• Logé(e), nourri et blanchi au sein du village des employés sur Tetiaroa

• Service Charge si présence sur la totalité d’une année civile

• Rythme de travail atypique: 4 semaines de travail sur l’atoll avec 1 jour de repos par semaine, suivi de 6 jours de repos.

• Navette bateau Tetiaroa/Tahiti prise en charge par l'entreprise une fois par rotation


Pour postuler : envoyer CV et lettre de motivation à : career@thebrando.com

Site internet :

https://thebrando.com/?lang=fr


« La beauté de Tetiaroa dépasse tous mes mots.

On peut affirmer que l’île porte l’empreinte des mers du Sud »


MARLON BRANDO



The Brando est un resort de luxe exceptionnel implanté sur la superbe île privée de Tetiaroa en Polynésie Française, à une cinquantaine de kilomètres au Nord Est de Tahiti. Un atoll uniquement accessible en avion privé qui se compose de 12 îlots – « motus » en tahitien – baignés d’un lagon turquoise. The Brando vous invite à vivre un séjour de luxe en toute quiétude et décontraction au cœur d’une nature restée intacte. L’hôtel se compose de 36 villas disposant chacune d’une plage de sable fin et d’une piscine. Les eaux qui la bordent sont fréquentées par les tortues marines, les raies manta et les oiseaux exotiques. Le resort, par son architecture et sa décoration, a été conçu pour refléter le mode de vie traditionnel et la culture polynésienne.





Situation géographique :



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