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  • Photo du rédacteurPOLYNESIE FRANCAISE

Chef de Partie (H/F)


Etablissement

Hôtel The Brando *****

Arue, PO Box 6014, 98702 Faa’a-Tahiti, Polynésie Française.


Lieu

Tahiti - Polynésie Française

Date de parution

04/04/2024

Intitulé du poste

Chef de Partie (H/F)

Activité

Hôtellerie - Restauration


Vous avez toujours rêvé de faire partie d'une aventure professionnelle hors du commun?

Alors ne tardez plus et venez rejoindre notre équipe !

Notre mission ? Faire vivre une expérience unique, dans un cadre exceptionnel, à une clientèle prestigieuse.

​Passion, ​Esprit d'Equipe, Professionnalisme et Collaboration sont les maîtres mots qui conditionnent notre vision du travail.

Vous serez logé, nourri et blanchi au sein du village des employés.


Vos Missions :

Sous la supervision du Chef Exécutif et des Sous-Chefs:

- Vous serez responsable d’une équipe de 3 personnes sur le terrain

- Vous coordonnez le travail de votre équipe de façon à assurer la fluidité du service

- Vous préparez et contrôlez les composantes du menu dont vous avez la charge, selon les fiches techniques

- Vous veillez à l’esthétisme des plats

- Vous veillez à la qualité et à la fraîcheur des produits

- Vous veillez à la sécurité, la propreté et l’hygiène de votre lieu de travail

-Vous assurez l’entreposage et la conservation des aliments


Profil :

Pour ce poste, nous recherchons une personne passionnée par la grande gastronomie. Vous justifiez d’une expérience d’au moins 2 ans sur ce poste et êtes à la recherche d’un nouveau challenge.

Vous possédez un fort esprit d’équipe et une expérience dans un établissement hôtelier 5 étoiles.


Vous pensez être fait pour ce poste ? Alors n’attendez plus et envoyez-nous votre candidature.


Conditions du Poste :

• Poste à pourvoir immédiatement

• Temps plein

• Logé(e), nourri et blanchi au sein du village des employés sur Tetiaroa


Pour postuler : envoyer CV et lettre de motivation à : recrutement@thebrando.com

Site internet :



"Verified as One of the Finest Properties in the World

Certifié Cinq Etoiles Forbes 2024



« La beauté de Tetiaroa dépasse tous mes mots.

On peut affirmer que l’île porte l’empreinte des mers du Sud »


MARLON BRANDO



Sur l'atoll privé de Tetiaroa, The Brando combine luxe et développement durable pour créer l'un des plus beaux eco-resorts au monde.Situé à 50 kilomètres au Nord Est de Tahiti, l’atoll composé de 12 îlots baignés par un lagon turquoise, ​est peuplé d’oiseaux exotiques.


The Brando s’étend sur les 78 hectares de nature de l'îlot principal avec ​36 Villas exclusives et privées,​ disposant chacune d'une piscine ​et d'une plage privative, de 3 restaurants, dont un Gastronomique français et un Teppanyaki, ainsi qu’un Spa, niché en pleine verdure au milieu d'une lagune.






Situation géographique :


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