1/2 Chef de Partie (H/F)

Etablissement

Jobstaffhotel - Recrutement

Lieu

Nouméa - Nouvelle Calédonie

Date de parution

05/01/2026

Jobstaffhotel - Recrutement spécialisé en Hôtellerie-Restauration de luxe recherche pour un hôtel 4* situé à Nouméa en Nouvelle Calédonie :

1/2 Chef de Partie (H/F)

Profil :

CAP/BEP Cuisine

CQP Cuisine

Une expérience confirmée en tant que commis de cuisine est exigée

Aptitudes requises :

Avoir u n excellent relationnel

Etre souriant

Etre diplomate

Etre dynamique

Etre organisé e t structuré

Etre volontaire

Etre polyvalent et rigoureux

Savoir réagir aux « coups de feu »

Missions principales :

Assurer la mise en place

Réaliser des préparations préliminaires

Réaliser des plats et envoi des plats durant le service

Choisir les produits qui serviront à leur élaboration

Dresser et envoyer les assiettes

Mettre en valeur les présentations

Gérer l'approvisionnement et le stockage

Réaliser des inventaires

Contrôler les tâches des commis de cuisine

Veiller à la régularité du travail des commis pour sa partie

Assurer le nettoyage du matériel

Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur

Contrat :

Contrat : CDD avec possibilité CDI

Date d’embauche : dès que possible

Lieu de travail : Nouméa

Horaires : variés

Pas de billet d'avion

Pas de logement

Pour postuler : envoyer CV et lettre de motivation à Esmeralda (Jobstaffhotel) : contact@jobstaffhotel.com