Adjoint Directeur de la Restauration (H/F)
Etablissement
SAS Hôtel Tahiti
Faa'a
Polynésie Française
Lieu
Faa'a (Polynésie Française)
Date de parution
30/11/2023
Intitulé du poste
Adjoint Directeur de la Restauration (H/F)
Activité
Hôtellerie - Restauration
Contrat
CDI
Statut Cadre
Poste à pourvoir en janvier 2024
Missions du poste
Assiste le Directeur de la Restauration dans l’encadrement, la coordination et le contrôle de l’ensemble du personnel et des différents services liés à la restauration (salle, cuisine, cave, office…). Assiste le Directeur de la Restauration dans le recrutement, la formation et l’animation du personnel et dans la définition des règles de fonctionnement. Participe à l’organisation et au développement de l’activité des points de ventes. Est, au même titre que le Directeur de la Restauration, responsable de l’agencement des locaux et des conditions d’accueil des clients. Participe avec le Directeur de le Restauration à la fixation et de la mise en œuvre de la politique budgétaire et commerciale de l’établissement (prix de revient, budget prévisionnel, tarifs…).
Profil recherché
- Anglais courant
- Profil orienté terrain
- Utilisation experte de Microsoft Office
- Utilisation experte de Micros/Agilysys
Pour postuler
Envoyer CV et lettre de motivation à : joinus.tahiti@hilton.com
Site internet
https://www.hiltonhotels.com/fr_FR/polynesie-francaise/hilton-tahiti-resort/
Situation géographique :
Bienvenue à l'hôtel Hilton Hotel Tahiti, un complexe en bord de mer en Polynésie française, où le riche héritage insulaire et la véritable hospitalité tahitienne sont mis à l'honneur. Offrant un style élégant, une cuisine contemporaine raffinée et une vue panoramique sur l'île de Moorea, tout a été pensé pour vous faire vivre un voyage féérique à Tahiti.
