Etablissement
The Westin Bora Bora Resort & Spa
Motu Tape BP 190, Bora Bora Polynésie Française
Lieu
Bora-Bora (Polynésie Française)
Date de parution
20/03/2024
Intitulé du poste
Bartender (F-H)
Activité
Hôtellerie - Restauration
Contrat
CDD d’1 an, poste à pourvoir en Juin 2024
Missions :
Rejoignez l’équipe de pré-ouverture du Westin Bora Bora Resort & Spa !
Notre hôtel 5* comportera 7 Outlets (4 restaurants et 3 bars) et 142 bungalows. Sous la supervision de notre Responsable des Bars et de notre Superviseur Bars, nous sommes à la recherche de Bartenders pour compléter notre équipe composée d'une douzaine de personnes.
En tant que Bartender, vos missions seront notamment les suivantes :
-Préparer les commandes de boissons pour les clients selon les recettes spécifiées en utilisant des systèmes de mesure.
-Distribuer, ouvrir et servir les softs, bières, bouteilles de vin et de champagne.
-Mettre en place et maintenir la propreté et l'état du bar, de l'unité de bar, des tables et des autres outils.
-Préparer des garnitures fraîches pour les boissons.
-Stocker la glace, la verrerie et les ustensiles.
-Transporter les fournitures jusqu'à la zone d'installation du bar.
-Laver la vaisselle utilisée.
-Retirer les articles souillés du bar et des tables et les place dans la zone désignée.
-Anticiper et communiquer les besoins de réapprovisionnement.
-Vérifier la caisse à la fin de son service, remplir les rapports de caisse désignés, résoudre les écarts éventuels, déposer les reçus et sécuriser la caisse.
-Sécuriser les liqueurs, les bières, les vins, les glacières, les armoires et les zones de stockage.
-Effectuer les tâches de fermeture.
PROFIL RECHERCHE :
Expérience antérieure exigée à ce poste durant au moins 1 an, de préférence dans un établissement de même catégorie.
Être titulaire de la mention complémentaire « Employé barman » serait un plus.
Connaissances en vins et spiritueux.
Votre maîtrise de l’anglais est indispensable, une autre langue serait un plus.
Avoir l'esprit d'équipe.
Être force de proposition.
Être organisé.e et rigoureux.se.
AVANTAGES :
- Prise en charge d'un repas par jour (cafétéria employés).
- Prise en charge de la navette entre l’hôtel et l’ile principale selon les horaires et les conditions établis par l’hôtel.
- Tarifs préférentiels au sein du groupe Marriott et des établissements de notre propriétaire.
- Prime pour notre Employé du mois.
- Fête du Personnel.
- Mutuelle d'entreprise.
Il est à noter que ce poste n’inclut pas le logement, ni des frais de transport (avion/ferry).
Pour postuler
Veuillez envoyer vos CV et lettre de motivation à wh.bobwi.recruitment@westin.com
Site internet
Situation géographique :
