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  • Photo du rédacteurPOLYNESIE FRANCAISE

Bartender (F-H)



Etablissement

The Westin Bora Bora Resort & Spa

Motu Tape BP 190, Bora Bora Polynésie Française

Lieu

Bora-Bora (Polynésie Française)

Date de parution

20/03/2024

Intitulé du poste

Bartender (F-H)


Activité

Hôtellerie - Restauration

Contrat

CDD d’1 an, poste à pourvoir en Juin 2024


Missions :

Rejoignez l’équipe de pré-ouverture du Westin Bora Bora Resort & Spa !


Notre hôtel 5* comportera 7 Outlets (4 restaurants et 3 bars) et 142 bungalows. Sous la supervision de notre Responsable des Bars et de notre Superviseur Bars, nous sommes à la recherche de Bartenders pour compléter notre équipe composée d'une douzaine de personnes.


En tant que Bartender, vos missions seront notamment les suivantes :

-Préparer les commandes de boissons pour les clients selon les recettes spécifiées en utilisant des systèmes de mesure.

-Distribuer, ouvrir et servir les softs, bières, bouteilles de vin et de champagne.

-Mettre en place et maintenir la propreté et l'état du bar, de l'unité de bar, des tables et des autres outils.

-Préparer des garnitures fraîches pour les boissons.

-Stocker la glace, la verrerie et les ustensiles.

-Transporter les fournitures jusqu'à la zone d'installation du bar.

-Laver la vaisselle utilisée.

-Retirer les articles souillés du bar et des tables et les place dans la zone désignée.

-Anticiper et communiquer les besoins de réapprovisionnement.

-Vérifier la caisse à la fin de son service, remplir les rapports de caisse désignés, résoudre les écarts éventuels, déposer les reçus et sécuriser la caisse.

-Sécuriser les liqueurs, les bières, les vins, les glacières, les armoires et les zones de stockage.

-Effectuer les tâches de fermeture.

 

PROFIL RECHERCHE :

­   Expérience antérieure exigée à ce poste durant au moins 1 an, de préférence dans un établissement de même catégorie.

­   Être titulaire de la mention complémentaire « Employé barman » serait un plus.

­   Connaissances en vins et spiritueux.

­   Votre maîtrise de l’anglais est indispensable, une autre langue serait un plus.

­   Avoir l'esprit d'équipe.

­   Être force de proposition.

­   Être organisé.e et rigoureux.se.

 

AVANTAGES :

- Prise en charge d'un repas par jour (cafétéria employés).

- Prise en charge de la navette entre l’hôtel et l’ile principale selon les horaires et les conditions établis par l’hôtel.

- Tarifs préférentiels au sein du groupe Marriott et des établissements de notre propriétaire.

- Prime pour notre Employé du mois.

- Fête du Personnel.

- Mutuelle d'entreprise.

 

Il est à noter que ce poste n’inclut pas le logement, ni des frais de transport (avion/ferry).


Pour postuler

Veuillez envoyer vos CV et lettre de motivation à wh.bobwi.recruitment@westin.com


Site internet

Situation géographique :





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