• POLYNESIE FRANCAISE

Chef de Rang (H/F)


Etablissement

Four Seasons Resort Bora Bora

BP 547 - 98730 Bora Bora / Polynésie Française

Lieu

Bora-Bora (Polynésie Française)

Date de parution

28/09/2022

Intitulé du poste

Chef de Rang (H/F)


Activité

Hôtellerie - Restauration

Contrat

CDI, Temps complet, poste disponible de suite


Profil diplôme requis :

·Expérience exigée sur un poste similaire en hôtellerie de luxe

·Passion du service

·Excellent relationnel et sens du service

·Bilingue anglais, autre langue appréciée

·Flexibilité en termes d’horaires (shift du matin, du soir)

·Habileté à porter et équilibrer un plateau, à apporter des informations claires et précises et à prendre en charge des paiements


Missions principales :

Le/La chef de rang assure le processus de la prise de commande des clients, de l’accueil des clients au paiement de l’addition :


·Travailler dans tous les points de vente restauration ;

·Décrire les mets et les boissons du menu aux clients en leur faisant une description claire et intéressante de chaque met, de leur origine, goût et méthodes de préparation ;

·Prendre la commande des clients et la transmettre à la cuisine, y compris les demandes spéciales en utilisant le système informatique de l’hôtel ;

·Coordonner les timings ;

·Vérifier la commande en sortie de cuisine par rapport à la commande clients ;

·Apporter les mets à la table des clients dans un délai court ;

·Anticiper les besoins des clients, s’assurer de leur satisfaction, proposer des suggestions, répondre rapidement et de façon appropriée aux demandes et préoccupations des clients ;

·Préparer rapidement et correctement la note ;

·Procéder au paiement ;

·Défaire la table client, la nettoyer et refaire la mise en place des tables et buffets ;


Four Seasons vous propose une carrière unique – faîtes l’expérience de travailler avec des personnes d’exception dans des lieux magiques et de développer votre potentiel à son paroxysme.

Nos salariés ne font pas seulement leur job, ils vivent de leur passion !


Pour postuler

Four Seasons Careers (myworkdayjobs.com)


Site internet

https://www.fourseasons.com/borabora/

Situation géographique :


Le Four Seasons Resort Bora Bora est situé sur une île paradisiaque dans le Pacifique Sud, comprenant 108 bungalows sur l’eau nouvellement rénovés et 7 villas plages, un spa-cathédrale, plusieurs restaurants extérieurs, et offrent de multiples activités et expériences. Au Coeur du lagon et avec vue sur le majestueux mont Otemanu, le Resort a été nommé "Best Epic Stay" dans le monde pendant 3 années consécutives par AFAR.





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