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  • Photo du rédacteurPOLYNESIE FRANCAISE

Chef de Rang (H/F)


Etablissement

Hôtel St Regis Bora Bora Resort

Motu Ome’e – 98730 Bora Bora

Lieu

Bora-Bora (Polynésie Française)

Date de parution

01/03/2024

Intitulé du poste

Chef de Rang (H/F)


Activité

Hôtellerie - Restauration

Contrat

Contrat : CDD

Durée : 12 mois

Date de début du contrat : Dès que possible

Expérience : Expérimenté

Statut du poste : Employé

Salaire : Selon expérience


LES AVANTAGES OFFERTS :

-Éligibilité sous condition à une prime annuelle "Service Charge"

-Billets d’avion pris en charge (A/R)

-Logement fournis (charges comprises)

-Repas fournis (midi et soir 7/7)

-Salle Sport à disposition (24/24h 7/7)

-Plage Staff (Bar, terrain de volley, de pétanque, etc…)

-Des évolutions de carrière dans un environnement international

La Polynésie n'est pas soumise à l'impôt sur les revenus


Missions :

Sous la responsabilité du Responsable du Restaurant et de son assistant, le Chef de Rang aura les missions suivantes:


- Répondre à toutes les demandes des clients selon les standards St. Regis.

- Veiller sur la satisfaction et le confort des clients

- Connaître la composition des menus et plats, les spéciaux du jour et évènements, ainsi que leur tarification.

- Assurer l’accueil des clients conformément aux procédures en place et aux indications de ses supérieurs hiérarchiques.

- Prendre les commandes et vérifier que celles-ci correspondent aux attentes des clients et qu’elles soient servies dans des délais raisonnables.

- Veiller à ce que la mise en place de sa station soit complète dans les moindres détails avant l’heure d’ouverture du point de vente et au rangement ainsi que de la mise en place pour le service suivant.

- Contribuer à une parfaite collaboration avec la cuisine, l’économat, et les autres services de l’hôtel.

- Etre polyvalent dans tous les points de ventes.


Profil recherché

Expérience réussie dans des établissements luxe, haut de gamme

Maîtrise du français et de l'anglais indispensable

Pour postuler

Pour postuler, envoyer CV et lettre de motivation à :


Site internet

Situation géographique :

Situé en bord de mer, sur l’île tropicale de Bora Bora, l’établissement The St Regis Bora Bora Resort propose 2 piscines, 2 bars, 4 restaurants et un luxueux spa de jour, ainsi que des hébergements avec un balcon offrant une vue panoramique sur le lagon ou les îles environnantes.

Le St Regis Bora Bora Resort se trouve à 15 minutes en bateau de l’aéroport de Bora Bora. Le village de Vaitape est accessible en 20 minutes en bateau et en voiture.

Les villas sont ornées de sculptures polynésiennes artisanales et d’éléments en bois exotique. Elles comprennent la climatisation, ainsi qu’une salle de bains en marbre italien pourvue d’une douche à effet pluie et d’une baignoire. Certaines villas sont dotées d’une piscine privée, d’une baignoire spa ou d’une douche extérieure.

Suspendu au-dessus des eaux bleues, le restaurant The Lagoon prépare une cuisine fusion mêlant des influences asiatiques et françaises. Il offre une vue sur le mont Otemanu. Le bar Aparima sert des plats internationaux et des collations légères toute la journée. Vous savourerez des sushis élaborés avec soin, des teppanyaki et des woks parfumés au restaurant Bam Boo, ou encore des plats italiens au Far Niente.

Le spa Iridium prodigue des massages et des soins de beauté. Il est agrémenté d’un sauna et d’un hammam. L’établissement comporte également une salle de sport ouverte 24h/24 et 7j/7, ainsi qu’un service de majordome.





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