Chef de Rang (H/F)

Etablissement

Jobstaffhotel - Recrutement

Lieu

Nouméa - Nouvelle Calédonie

Date de parution

05/01/2026

Jobstaffhotel - Recrutement spécialisé en Hôtellerie-Restauration de luxe recherche pour un hôtel 4* situé à Nouméa en Nouvelle Calédonie :

Chef de Rang (H/F)

Profil :

Bac+2 : BTS hôtellerie-restauration

Expérience significative dans un poste similaire

ou Bac : Bac professionnel restauration ou bac technologique hôtellerie

Bon niveau d'anglais impératif

Aptitudes requises :

Sens de l'accueil-Capacité d'écoute et d'anticipation

Sens des responsabilités et de l'organisation

Positive attitude face à des situations de stress, exemplarité

Esprit d'analyse et de synthèse

Capacités d'initiatives et Force de propositions

Excellente présentation soignée et irréprochable

Capacité d'écoute, d'analyse et d'exécution

Diplomatie et maîtrise de soi

Aptitude Managériale de l'ensemble de ses équipes

Connaissances approfondies des règles et des techniques du service

Sens du détail e t de l'organisation, polyvalence

Parfaite maîtrise de l'anglais, la pratique d'une seconde langue étrangère serait un plus

Missions principales :

Etre responsable de son rang

Veiller au bon déroulement du service sur l'ensemble de ses tables

Effectuer le service à table

Lors de la mise en place des tables, vérifier que rien ne manque

Au moment du service, connaître parfaitement la carte et les suggestions

Maîtriser toutes les techniques de présentation et de découpage, voire de flambage

Effectuer l'addition et encaisser les règlements.

Faire respecter les procédures et participer à leur évolution

Garantir la qualité du service ainsi que l'image de la structure

Veiller au confort des clients et s'assurer de leurs satisfactions

S'assurer de la bonne communication avec l'ensemble des services

Remonter tout dysfonctionnement susceptible de nuire à l'image et à l'activité de l'hôtel

Contrat :

Contrat : CDD avec possibilité CDI

Date d’embauche : dès que possible

Lieu de travail : Nouméa

Horaires : variés

Pas de billet d'avion

Pas de logement

Pour postuler : envoyer CV et lettre de motivation à Esmeralda (Jobstaffhotel) : contact@jobstaffhotel.com