Commis de Salle (H/F)
Etablissement
Jobstaffhotel - Recrutement
Lieu
Nouméa - Nouvelle Calédonie
Date de parution
05/09/2023
Jobstaffhotel - Recrutement recherche pour un Hôtel-Resort basé à Nouméa en Nouvelle Calédonie :
Commis de Salle (H/F)
Contrat
CDD évolutif en CDI
Poste non logé
Date d’embauche ASAP
Lieu de travail : Nouméa
Horaires : variables
Mission
Participer aux tâches simples du dressage des tables et du service en salle
-Apprendre le métier du service en salle
LE COMMIS devra:
-Avoir un excellent relationnel
-Etre disponible
-Etre organisé (e)
-Etre polyvalente
-Savoir faire preuve de discrétion et de confidentialité
-Savoir et aimer travailler en équipe
-Etre aussi autonome
-Etre dynamique
-Etre volontaire
-Avoir une connaissance parfaite de l'hygiène et de la propreté
-Avoir une bonne condition physique
-accepter les horaire décaler (coupure/le soir les jours férié)
LE COMMIS devra :
-débute dans le métier du service en salle et effectue des tâches simples. Sous la direction d'un chef de rang,
-participe à la mise en place du service, au dressage des tables, au nettoyage des sols et à divers travaux de préparation.
-Lors du service, il participe en disposant le pain et le beurre, en effectuant le débarrassage, et en effectuant quelques tâches de service suivant les directives de son responsable.
-Il fait l’aller-retour entre la cuisine et la salle.
-Lorsqu'il aura acquis un peu d'expérience, il pourra être autorisé à servir les clients, mais pour l'instant, il se tient en retrait du service, observe, apprend et exécute des tâches simples de soutien au service. À la fin du service, il participe au débarrassage des tables et au rangement de la salle.
-Assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service en banquet et
restaurant,
-Assurer le nettoyage du matériel utilisé en banquet et service restauration(tables, chaises, mobiliers intérieur et extérieur, salle banquet...)
-Assurer le nettoyage des locaux de cuisine/restaurant et annexes (carrelages et sols, tables de travail,...)
-Assurer le débarrassage des poubelles et ordures
-Assurer la mise en place des salles banquet et restaurant (mariage cérémonie dans le parc
-Assurer le rangement des réserves matériel et autres
-Aider le service restauration dans des petites préparations ou dans la mise en place
Profil
-Expérience significative dans un poste similaire
-Anglais impératif
Pour postuler : envoyer CV et lettre de motivation à Esmeralda (Jobstaffhotel) : contact@jobstaffhotel.com
