Etablissement
The Westin Bora Bora Resort & Spa
Motu Tape BP 190, Bora Bora Polynésie Française
Lieu
Bora-Bora (Polynésie Française)
Date de parution
20/03/2024
Intitulé du poste
Demi-Chef de Partie (F-H)
Activité
Hôtellerie - Restauration
Contrat
CDD d'1 an minimum
Poste à pourvoir en juin 2024
Rejoignez l’équipe de pré-ouverture du Westin Bora Bora Resort & Spa !
Notre hôtel 5* comprendra 142 bungalows, 4 restaurants et 3 bars avec un Room service 24h/24.
Notre département Cuisine sera composé de notre Chef de cuisine Exécutif, 2 Sous Chefs Exécutifs, 3 Chefs de cuisine, 2 Sous Chefs, de plusieurs Premiers Chefs de partie et de Chefs de Partie, de Demi-Chefs de Partie et de Commis de cuisine.
En tant que Demi-Chef de Partie, vos missions seront notamment les suivantes :
Effectuer la mise en place de la cuisine.
Travailler proprement en respectant les normes d’hygiène.
Assister à toutes les réunions relatives à la cuisine, tel que demandé.
Effectuer le transport des produits nécessaires dans tout l’hôtel.
Assister ses collègues lors de périodes très occupées.
S’assurer de la satisfaction des clients.
S’assurer du soutien physique et opérationnel de la cuisine.
Préparer la nourriture.
Savoir travailler de façon autonome.
Accomplir toute autre tâche connexe assignée par la direction.
PROFIL RECHERCHE :
Poste soumis à plusieurs années de résidence en PF pour être recruté.
Loi sur la protection de l'emploi local en vigueur depuis le 1er octobre 2022.
Expérience préalable en cuisine requise.
Diplôme de cuisine reconnu.
Avoir un bon sens de l’organisation afin de travailler efficacement.
Être capable de travailler sans surveillance et de façon autonome
Respecter les décisions de la direction et de son chef de partie
Faire preuve d’initiative et de créativité afin d’innover constamment.
Aptitude à travailler en équipe.
AVANTAGES :
- Prise en charge d'un repas par jour (cafétéria employés).
- Prise en charge de la navette entre l’hôtel et l’ile principale selon les horaires et les conditions établis par l’hôtel.
- Tarifs préférentiels au sein du groupe Marriott et des établissements de notre propriétaire.
- Prime pour notre Employé du mois.
- Fête du Personnel.
- Mutuelle d'entreprise.
Il est à noter que ce poste n’inclut pas le logement, ni des frais de transport (avion/ferry).
Pour postuler
Veuillez envoyer vos CV et lettre de motivation à wh.bobwi.recruitment@westin.com
Site internet
Situation géographique :
