Hotel Manager/ Directeur des Opérations (H/F)
- POLYNESIE FRANCAISE
- 24 août
- 2 min de lecture
Etablissement
SAS Hôtel Tahiti
Faa'a
Polynésie Française
Lieu
Faa'a (Polynésie Française)
Date de parution
24/08/2025
Intitulé du poste
Hotel Manager/ Directeur des Opérations (H/F)
Contrat
CDI - CADRE
Poste à pourvoir immédiatement
Missions du poste
Sous la responsabilité du Directeur Général, le Directeur des Opérations est garant de l'excellence opérationnelle de l’établissement. Il supervise l’ensemble des départements opérationnels (hébergement, restauration, maintenance etc.) pour assurer une qualité de service conforme aux standards Hilton, optimiser la rentabilité, la satisfaction client et le bien-être des équipes
Missions et responsabilités principalesGestion opérationnelle:
Superviser les opérations quotidiennes de l’hôtel : réception, restauration & cuisine, banquet, housekeeping, maintenance, sécurité.
Assurer la conformité avec les standards Hilton, notamment les audits QA, Brand Standards et tous les programmes Hilton.
Coordonner les activités interservices pour garantir un service client fluide et de qualité.
Qualité & Experience client:
S’assurer d’un haut niveau de satisfaction client et traiter les réclamations complexes.
Mettre en place des actions correctives après analyse des commentaires clients.
Suivre et optimiser les scores qualité (Guest Satisfaction…).
Gestion financière et performance :
Participer à l’élaboration du budget annuel et aux prévisions.
Optimiser les résultats financiers des départements en pilotant les indicateurs clés (RevPAR, GOP, coûts opérationnels, productivité).
Identifier des leviers d'amélioration de la rentabilité.
Leadership et management des équipes :
Encadrer, motiver et développer les chefs de département.
Favoriser la montée en compétences par le coaching, la formation, l’accompagnement et l’évaluation régulière.
Promouvoir une culture d'excellence, d'inclusivité et de bien-être au travail.
Gestion des risques et conformité :
Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité, de législation du travail et de conformité interne.
Piloter les instances représentatives du personnel en l’absence du Directeur General.
Assurer la coordination avec le département RH sur les sujets sociaux et managériaux.
Projets & Développement :
Participer au développement stratégique de l’hôtel (projets de rénovation, innovation digitale, partenariats).
Collaborer avec les équipes régionales Hilton sur les initiatives de marque.
Accompagner les plans d’actions des différents départements, tel que le RSE
Profil recherché
-Minimum 5 à 8 ans d’expérience dans l’hôtellerie, dont au moins 3 ans à un poste similaire ou en tant que directeur de département clé (hébergement, F&B...).
-Excellente maîtrise des standards Hilton ou d’une chaîne hôtelière internationale.
-Leadership naturel, esprit d’équipe et sens du service développé.
-Forte capacité d’analyse, sens des priorités, prise de décision rapide.
-Maitrise des outils informatiques (outils de reporting, pack Office etc).
-Anglais courant indispensable, toute autre langue est un atout.
Pour postuler
Envoyer CV et lettre de motivation à : joinus.tahiti@hilton.com
Site internet
Situation géographique :
Bienvenue à l'hôtel Hilton Hotel Tahiti, un complexe en bord de mer en Polynésie française, où le riche héritage insulaire et la véritable hospitalité tahitienne sont mis à l'honneur. Offrant un style élégant, une cuisine contemporaine raffinée et une vue panoramique sur l'île de Moorea, tout a été pensé pour vous faire vivre un voyage féérique à Tahiti.
Commentaires