Etablissement
SAS Hôtel Tahiti
Faa'a
Polynésie Française
Lieu
Faa'a (Polynésie Française)
Date de parution
17/04/2024
Intitulé du poste
Maître d'Hôtel (H/F)
Activité
Hôtellerie - Restauration
Contrat
CDI, 169H/mois
Poste à pourvoir immédiatement
Missions du poste
Seconde Asst. F&B ou Directeur de la Restauration dans ses fonctions
- Assure le service et la mise en place durant la période de travail
- Est responsable de la bonne application et formation de son équipe
- Est chargé(e) de la clôture de caisse de fin de journée
- Applique et fait appliquer les normes et procédures de service définies par la hiérarchie
- Applique et fait appliquer les procédures relatives à l’hygiène et à la sécurité
- Contrôle la bonne utilisation des matériels et équipements mis à la disposition du restaurant et participe aux prises d’inventaire
- Veille au respect des règles relatives à la prise de commandes, à la facturation et à l’encaissement. Est garant d'une gestion et d'un contrôle parfait de la caisse qui peut lui être confiée dans le respect de procédures de caisses établies par la direction
- Conseille le client dans sa commande avec le souci de la satisfaire et de promouvoir les ventes
- Contrôle et assure le bon déroulement du service qui se doit d’être professionnel, attentif, chaleureux
- Connaît la clientèle d’habitués et leur accorde une attention particulière
Profil recherché
Sens du Service
Anglais indispensable
Une expérience dans un même poste est souhaité.
Pour postuler
Envoyer CV et lettre de motivation à : joinus.tahiti@hilton.com
Site internet
Situation géographique :
Bienvenue à l'hôtel Hilton Hotel Tahiti, un complexe en bord de mer en Polynésie française, où le riche héritage insulaire et la véritable hospitalité tahitienne sont mis à l'honneur. Offrant un style élégant, une cuisine contemporaine raffinée et une vue panoramique sur l'île de Moorea, tout a été pensé pour vous faire vivre un voyage féérique à Tahiti.
