Night Audit (H-F)

Etablissement

Bloody Mary's Hôtel 4 Étoiles - 53 chambres - 3 restaurants

Bora Bora, Polynésie Française

Lieu

Bora-Bora (Polynésie Française)

Date de parution

06/06/2026

Intitulé du poste

Night Audit (H-F)

Activité

Hôtellerie - Restauration

Dans le cadre de notre ouverture, nous recherchons un/une  :

Night Audit

Candidatures : jobs@bloodymarys.com

LE POSTE

Gardien discret et vigilant du Bloody Mary's, vous assurez la continuité du service durant la nuit tout en procédant à la clôture des opérations comptables de la journée. Rôle polyvalent, autonome et essentiel : vous êtes le garant de la sérénité de nos hôtes pendant les heures les plus calmes du lagon.

MISSIONS

–   Assurer l'accueil, la sécurité et la permanence de l'hôtel durant la nuit (check-in tardifs, assistance clients, rondes de sécurité)

–   Effectuer la clôture journalière : contrôle et rapprochement des caisses, vérification des recettes F&B et hébergement

–   Éditer les rapports de nuit, les statistiques d'occupation et préparer les documents de passation pour la direction

–   Coordonner efficacement avec les équipes du matin lors de la passation de service

–   Gérer avec sang-froid les situations d'urgence selon les procédures de l'établissement

PROFIL RECHERCHÉ

–   BTS Hôtellerie-Restauration ou formation comptable, expérience en réception hôtelière souhaitée

–   Maîtrise d'un PMS hôtelier (Opera ou autre) et bonnes notions comptables

–   Autonomie exemplaire, rigueur, sang-froid et excellent sens du service

–   Anglais professionnel indispensable

–   Profil discret, fiable et organisé, à l'aise dans les environnements calmes

Contact : jobs@bloodymarys.com

Situation géographique :

Nous avons le plaisir de vous présenter une nouvelle adresse à Bora Bora : le Bloody Mary’s Hotel,

Inspiré du mythique restaurant Bloody Mary’s, véritable institution de l’île depuis 1979, cet hôtel boutique 4 étoiles s’adresse à une clientèle en recherche d’authenticité et de liberté, en alternative aux Resorts de luxe plus formels de d’île.

Situé sur l’île principale, entre Vaitape et la plage de Matira, l’hôtel bénéficie d’un emplacement particulièrement avantageux. Les clients profitent à la fois d’un accès rapide aux services, commerces, activités de l’île et de la proximité de la plus belle plage de Bora Bora. L’hôtel propose en outre une gamme de services conçue pour un séjour actif ou détente : piscine, plage, activités nautiques, fitness bungalow, excursions et navette vers Matira.

Avec ses 53 clés, le Bloody Mary’s Hotel se distingue par un positionnement lifestyle, à mi-chemin entre hôtellerie traditionnelle et expérience immersive. Il propose plusieurs catégories d’hébergement adaptées à différents profils de clientèle. Des chambres côté montagne aux bungalows sur pilotis avec accès direct au lagon, chaque unité offre confort, espaces extérieurs privatifs et vues valorisant l’environnement naturel (lagon, motu ou Mont Otemanu).

L’expérience est complétée par des attentions appréciées : service de recouche le soir, machine Nespresso, nécessaire à thé, ainsi qu’un minibar offert et renouvelé quotidiennement (sélection de softs), garantissant un séjour à la fois pratique et qualitatif.

Enfin, son offre de restauration, adaptée aux différents moments de la journée, constitue l’un des atouts majeurs de l’établissement. Trois lieux distincts sont proposés :

. Le restaurant iconique Bloody Mary’s, fidèle à son concept convivial et interactif

. Povai Bay, un restaurant sur l’eau à l’ambiance plus contemporaine

. La Bella Matira, une table en bord de plage accessible via navette