Responsable Bar (H/F)
Etablissement
SAS TAHITI LAGOON RESORT
PK 15 – PUNAAUIA
BP 4512 - 98713 Papeete (Tahiti)
Lieu
Punaauia (Polynésie Française)
Date de parution
7/10/2026
Intitulé du poste
Responsable Bar (H/F)
Activité
Hôtellerie - Restauration
Horaires variables : soirées, week-ends, jours fériés
Missions
- Superviser le service du bar et encadrer l'équipe
- Recruter, former et motiver les barmen et serveurs
- Créer les cartes cocktails en valorisant les produits locaux
- Piloter chiffre d'affaires, coûts matières, stocks et marges
- Animer l'expérience client : soirées à thème, cocktails sunset, événements
Profil recherché
Expérience confirmée de 3 à 5 ans en bar, idéalement en hôtellerie de luxe · maîtrise de la mixologie et des normes HACCP · formation hôtellerie-restauration
Français et anglais courants indispensables
CV + LM à transmettre par mail à : recrutement@tahitilagoon.com
Site internet : https://tahitilagoonresort.com/
Situation géographique :
Le Tahiti Lagoon Resort est idéalement situé sur la côte Ouest de Tahiti, dans un immense jardin tropical en bordure d’une plage de sable blanc et face au lagon turquoise de la Pointe des Pêcheurs à Punaauia.
Construit en 1998 et classé 4 étoiles, l’hôtel était géré par la chaine hôtelière LE MERIDIEN jusqu’en 2018 avant de rejoindre le groupe ACCOR sous le nom commercial TAHITI IA ORA by SOFITEL.
Fermé en 2020, l’hôtel rouvrira ses portes en 2025 après un rafraichissement des chambres et parties communes et la construction d’un nouveau restaurant en bordure de plage.
TAHITI LAGOON RESORT a pour vocation d’offrir un service exemplaire et des prix abordables à l’attention d’une clientèle locale et internationale, et s’engage aussi dans le développement durable grâce à des démarches écoresponsables mises en œuvre pour minimiser son emprunte carbone, réduire ses déchets et assurer la protection du lagon.
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