Responsable des Achats et de l’Economat (H-F)
- POLYNESIE FRANCAISE
- il y a 2 jours
- 2 min de lecture
Etablissement
Manava Beach Resort and Spa Moorea by South Pacific Management
Maharepa, Moorea, Polynésie française
Lieu
Temae - Moorea
Date de parution
02/09/2025
Intitulé du poste
Responsable des Achats et de l’Economat (H-F)
Activité
Hôtellerie - Restauration
Contrat
CDD + ASAP + 39h
Profil
·Expérience en achats ou gestion de stock, idéalement en hôtellerie.
·Connaissance approfondie des bonnes pratiques d’hygiène alimentaire (HACCP ou équivalent).
·Excellente capacité de négociation.
·Leadership, organisation, rigueur et sens du détail.
·Anglais courant et maîtrise des outils informatiques.
Missions
Opérationnelles :
Assurer l’approvisionnement, le réassort et le suivi des stocks des différents services.
Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises en conformité avec les procédures et règles d’hygiène.
Superviser la propreté et la sécurité des réserves et espaces de stockage.
Signaler toute situation anormale ou problème lié à la sécurité, l’hygiène ou la qualité du service.
Administratives :
Réaliser une veille fournisseurs et établir des devis pour optimiser le rapport qualité-prix.
Suivre le budget et les dépenses liées aux achats, contrôler les relevés fournisseurs et assurer la bonne tenue des inventaires.
Participer à l’optimisation des ratios marchandises et suivre la politique commerciale du groupe.
Maintenir des relations contractuelles solides et éthiques avec les fournisseurs.
Managériales :
Piloter l’équipe Achat et Economat, organiser les plannings et définir les objectifs.
Développer les compétences des collaborateurs et assurer un reporting régulier à la direction.
Garantir le respect des standards de service et des procédures internes, ainsi que la sécurité et l’hygiène dans toutes les zones de stockage.
Pour postuler :
Envoyer CV et lettre de motivation à career@manavamoorearesort.pf
Site internet :
Situation géographique :
Le Manava Beach Resort & Spa Moorea
Notre Hôtel est construit sur un emplacement Mythique: celui du 1er hôtel des “Bali Hai Boys”, qui ont inventé le bungalow sur l’eau!
Décoré dans le plus pur style polynésien, l’hôtel propose une vaste gamme d’hébergements : des chambres vue sur le jardin luxuriant aux Bungalows sur pilotis en passant par les bungalow sur la plage ou des bungalows jardin dotés d’une piscine privée !
Notre restaurant « le Mahanai » propose de délicieux plats aux saveurs polynésiennes.
La terrasse du bar « Autera’a » offre la possibilité de se restaurer dans l’après-midi au bord de la piscine.
Egalement disponibles : 2 salles de réunion, un Manea Spa, et un large éventail d’excursions et d’activités terrestres ou nautiques!
Enfin, Témoignage de notre engagement pour la Protection de l’Environnement, vous apprécierez notre Nurserie de Corail To’aNui! Cette colonie facilite le développement de la faune marine si belle à contempler avec masque et tuba pour une expérience mémorable!
Commentaires