Sommelier (ère)

Etablissement

Four Seasons Resort Bora Bora

BP 547 - 98730 Bora Bora / Polynésie Française

Lieu

Bora-Bora (Polynésie Française)

Date de parution

18/07/2026

Intitulé du poste

Sommelier (H/F)

Activité

Hôtellerie - Restauration

Contrat

Le/La Sommelier(ère) est un(e) acteur(rice) clé de l’expérience client en salle, garant(e) de la qualité du service des boissons et de la performance des ventes. Sous la responsabilité du Beverage Manager (en charge des achats et de la stratégie) et en collaboration avec les Managers de restaurant (garants des opérations), il/elle veille au bon déroulement du service, à la valorisation de l’offre boissons et à la gestion optimale des caves.

Ce que vous ferez:

• Assurer le bon déroulement du service des vins en salle (qualité, fluidité, standards)

• Optimiser les ventes et promouvoir activement l’offre vins et boissons

• Conseiller la clientèle et garantir une expérience personnalisée

• Veiller à la gestion opérationnelle des caves (stocks, rangement, rotation, disponibilité)

• Former les équipes de salle (connaissances produits, techniques de service, argumentaire de vente)

Ce que vous apporterez:

• Une expérience significative sur un poste similaire en hôtellerie de luxe

• Une formation en sommellerie (MC, WSET, ou équivalent)

• La passion du service, un excellent relationnel et un sens commercial développé

• Une bonne maîtrise de la langue française et anglaise

• Des qualités humaines qui correspondent à notre règle d’or

Ce que nous offrons:

• Un package compétitif incluant Avantage ou Indemnité Logement et Service Charge

• Des opportunités de développement, promotion et transferts internationaux

• Un programme de nuitées gratuites au sein de la chaîne Four Seasons Hotels

Contrat

• CDI, Temps plein, Journée continue

Pour postuler

Envoyer CV et lettre de motivation à : https://careers.fourseasons.com/ca/fr/job/REQ10382002/Sommelier

Site internet

https://www.fourseasons.com/fr/borabora/

Situation géographique :

Le Four Seasons Resort Bora Bora est situé sur une île paradisiaque dans le Pacifique Sud, comprenant 108 bungalows sur l’eau nouvellement rénovés et 7 villas plages, un spa-cathédrale, plusieurs restaurants extérieurs, et offrent de multiples activités et expériences. Au Coeur du lagon et avec vue sur le majestueux mont Otemanu, le Resort a été nommé "Best Epic Stay" dans le monde pendant 3 années consécutives par AFAR.