1er Barman (H/F)

Etablissement

Jobstaffhotel - Recrutement

Lieu

Nouméa - Nouvelle Calédonie

Date de parution

09/11/2026

Jobstaffhotel - Recrutement spécialisé en Hôtellerie-Restauration de luxe recherche pour un hôtel 4* situé à Nouméa en Nouvelle Calédonie :

1er Barman

Profil :

• Du CAP AU Bac Pro Hôtellerie-restauration

• Mention Complémentaire Barman

• Expérience impérative dans un poste similaire (Hôtel 4* ou 5*)

Aptitudes requises et missions principales:

• Sens de l’accueil, du Service et de la Qualité.

• Dynamique.

• Excellente présentation.

• Rigoureux-se et organisé(e)

• Créatif-ve

• Capacité d’écoute et d’anticipation

• Sens des responsabilités

• Esprit d’équipe

• Parfaite maîtrise de l’anglais, la pratique d’une seconde langue étrangère serait un plus

  
  

Le 1er Barman (H/F) :

• Assure l'accueil, la vente, et le service des prestations proposées au client du bar

• Offre un accueil chaleureux, personnalisé au client et lui accorde une attention permanente

• Établit de bonnes relations avec le client, le conseille et le fidélise

• Anime son point de vente

• Connaît tous les produits du bar et de la carte (fiche technique boissons)

• Assure l'approvisionnement et la mise en place de son poste de travail dans le respect des standards

• Communique et coopère étroitement avec les autres services (cuisines, banquet, restaurant…)

• Est impliqué(e) dans l'atteinte des objectifs de son service en respectant scrupuleusement les fiches techniques et les dosages, en évitant tout gaspillage et pertes de marchandises, en respectant les procédures et les contrôles internes appliqués dans l'hôtel

• Participe aux inventaires et à la gestion des stocks

• Assure la facturation et les encaissements des prestations vendues

• Est responsable de son fonds de caisse

• Veille à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP

• Remonter tout dysfonctionnement susceptible de nuire à l’image et à l’activité de l’hôtel

• Synchronise l'activité d'une équipe

Contrat :

CDD avec possibilité CDI

Pas de billet d'avion

Pas de logement

Pour postuler : envoyer CV et lettre de motivation à Esmeralda (Jobstaffhotel) : contact@jobstaffhotel.com