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Chef de Cuisine (H/F)

  • Photo du rédacteur: NOUVELLE CALEDONIE
    NOUVELLE CALEDONIE
  • 13 févr.
  • 2 min de lecture


Etablissement

RESTAURANT La TERRASSE au sein du HILTON La Promenade

Promenade Roger Laroque – Anse Vata – Nouméa

Nouvelle Calédonie


Lieu

Nouméa - Nouvelle Calédonie

Date de parution

12/02/2025

Intitulé du poste

Chef de Cuisine (H/F)

Activité

Hôtellerie - Restauration


Contrat

CDI – FORFAIT (39 à 44h) – EMBAUCHE IMMEDIATE


Diplômes reçus

Surtout de l’expérience : au moins 10 ans sur le même type de poste ou sur un poste de second.


Missions :

·Assure l'organisation et la qualité de la production culinaire globale de l'établissement.

·Manage une brigade et supervise l’organisation de la production selon les différents points de vente et événements prévus.

·Gère l’approvisionnement et les stocks nécessaires à la bonne marche du service restauration.

·Garant du respect des normes d’hygiène et de sécurité en cuisine et ses alentours.

Partage son temps entre la cuisine, la salle, son bureau et les différents lieux de production.


Profil

· Leadership

· Sens de l’organisation et du détail

· Disponibilité et réactivité

· Esprit de polyvalence

· Esprit d’équipe

· Faire preuve d’autorité à bon escient

· Rigoureux

· Bon gestionnaire

 

Pour postuler : envoyer CV et lettre de motivation à : recrutement@glphotels.nc

Site internet :



Le Groupe GLP Hôtels avec ses 3 hôtels, bars et restaurants, dont sa résidence hôtelière, vous propose la plus vaste gamme d’hébergement de Nouméa. De la chambre classique à la suite d’exception, de l’appartement de standing au bungalow sur l’eau, le Groupe GLP Hôtels, avec plus de 600 chambres et appartements, offre un choix à même de répondre aux attentes de tous, quelles que soient leurs exigences de budget, de confort et de rêve. Face à la mer ou sur le lagon, tous nos établissements bénéficient d’une situation d’exception et d’un environnement privilégié. La gamme de services proposés, le professionnalisme et l’amabilité de notre personnel sont la garantie d’un séjour inoubliable en Nouvelle-Calédonie.






Situation géographique :



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