Chef de Cuisine (H/F)
- NOUVELLE CALEDONIE
- 13 févr.
- 2 min de lecture
Etablissement
RESTAURANT La TERRASSE au sein du HILTON La Promenade
Promenade Roger Laroque – Anse Vata – Nouméa
Nouvelle Calédonie
Lieu
Nouméa - Nouvelle Calédonie
Date de parution
12/02/2025
Intitulé du poste
Chef de Cuisine (H/F)
Activité
Hôtellerie - Restauration
Contrat
CDI – FORFAIT (39 à 44h) – EMBAUCHE IMMEDIATE
Diplômes reçus
Surtout de l’expérience : au moins 10 ans sur le même type de poste ou sur un poste de second.
Missions :
·Assure l'organisation et la qualité de la production culinaire globale de l'établissement.
·Manage une brigade et supervise l’organisation de la production selon les différents points de vente et événements prévus.
·Gère l’approvisionnement et les stocks nécessaires à la bonne marche du service restauration.
·Garant du respect des normes d’hygiène et de sécurité en cuisine et ses alentours.
Partage son temps entre la cuisine, la salle, son bureau et les différents lieux de production.
Profil
· Leadership
· Sens de l’organisation et du détail
· Disponibilité et réactivité
· Esprit de polyvalence
· Esprit d’équipe
· Faire preuve d’autorité à bon escient
· Rigoureux
· Bon gestionnaire
Pour postuler : envoyer CV et lettre de motivation à : recrutement@glphotels.nc
Site internet :
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Situation géographique :
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