Etablissement
Jobstaffhotel - Recrutement
Lieu
Bora Bora - Polynésie Française
Date de parution
15/03/2024
Jobstaffhotel - Recrutement spécialisé en Hôtellerie-Restauration de luxe recherche pour un hôtel 5* situé en Polynésie française à Bora-Bora :
Chef de Cuisine - Restaurant Italien
Contrat
- CDI
- 169 h
- A pourvoir en mars/avril 2024
- Billets d'avion pris en charge
- Logement fourni
Missions
Sous la responsabilité du Chef Exécutif, et du Sous Chef Exécutif le/la Chef du Restaurant aura les missions suivantes:
- Aide à la création d’une carte avec des spécialités italienne; grande connaissance de la cuisine et culture italienne.
- Prépare et fait préparer, selon les standards de l'hôtel et les directives du Sous Chef Exécutif spécialiste en restauration Italienne, des mets de grande saveur dans les délais raisonnables souhaités par les clients tout en respectant les normes d’hygiène requises par la loi et en veillant sur le rapport qualité/prix.
- Assiste à la répartition et à la gestion efficace des tâches du personnel de la cuisine pour la plus grande satisfaction de la clientèle et veille sur une bonne ambiance de travail.
- Fait preuve d’initiative pour l’amélioration d’une recette ou d’une présentation en utilisant sa créativité et celle des cuisiniers tout en respectant les standards culinaires de la Compagnie.
Profil recherché
•Expérience significative dans un restaurant italien
•Connaissance de la langue française
Avantages
-Éligibilité sous condition à une prime annuelle "Service Charge" entre 2 et 4 mois de salaire
-Billets d’avion pris en charge (A/R)
-Logement fournis (charges comprises)
-Repas fournis (midi et soir 7/7)
-Salle Sport à disposition (24/24h 7/7)
-Plage Staff (Bar, terrain de volley, de pétanque, etc…)
-Des évolutions de carrière dans un environnement international
La Polynésie n'est pas soumise à l'impôt sur les revenus
Vous êtes à la recherche d’un nouveau challenge, d’une nouvelle opportunité professionnelle ?
Alors n’attendez plus et envoyez-nous votre CV.
Pour postuler : envoyer CV et lettre de motivation à Esmeralda (Jobstaffhotel) : contact@jobstaffhotel.com
