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Chef Exécutif (H/F)

  • Photo du rédacteur: POLYNESIE FRANCAISE
    POLYNESIE FRANCAISE
  • 8 nov.
  • 2 min de lecture

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Etablissement

Hôtel The Brando *****

Arue, PO Box 6014, 98702 Faa’a-Tahiti, Polynésie Française.


Lieu

Tetiaroa - Polynésie Française

Date de parution

08/11/2025

Intitulé du poste

Chef Exécutif (H/F)

Activité

Hôtellerie - Restauration


Missions

Vous travaillerez en relation étroite avec le Chef Jean Imbert, le Directeur F&B de l'hôtel et le Responsable de l’économat.


•Vous dirigez 3 restaurants et coordonnez une brigade de 30 personnes sur le terrain,

•Vous vous assurerez de répondre aux besoins des clients afin de leur faire vivre une expérience inoubliable,

•Vous gérez les tâches administratives, l’élaboration des plannings, les stocks, les achats et le budget,

•Vous créez les menus et leurs mises en place avec les équipes,

•Vous supervisez la bonne réalisation des prestations,

•Vous êtes responsable du respect de la législation en vigueur (hygiène alimentaire, sécurité…),

•Vous participez activement au développement des équipes.


Profil

Vous êtes un fin leader capable de travailler avec différentes cultures.

Vous justifiez d’une expérience d’au moins 3 ans sur ce poste et d’une expérience en hôtellerie de luxe; une expérience en resort est un plus.


Vous possédez une attitude professionnelle autour de 5 valeurs essentielles: la Confiance, l’Honnêteté, le Respect, L’Esprit d’Equipe et le Service.


•Vous êtes un innovateur et un gestionnaire rigoureux.

•Une expérience en Polynésie Française serait un plus.

•Vous possédez un fort esprit d’équipe.

•Vous êtes d’une positivité à toute épreuve

•Vous êtes à même de prioriser la charge de travail dans un environnement multitâche.

•La communication est un de vos points forts.


Conditions du Poste : 

Poste à pourvoir en CDI à partir de février 2026


Vous êtes passionné(e), ambitieux(se), compétent(e) et avez toujours rêvé de faire partie d’une aventure professionnelle hors du commun ?

Alors venez rejoindre notre équipe !

Chaque jour, The Brando s’emploie à reconnaître les talents qui résident en chacun de nous.

Nous pensons que nos clients se sentent chez eux lorsque nous nous sentons chez nous. Esprit d’équipe, professionnalisme et collaboration sont les maîtres mots qui conditionnent notre vision du travail.


Pour postuler : envoyer CV et lettre de motivation à : recrutement@thebrando.com

Site internet :



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"Verified as One of the Finest Properties in the World”

Certifié Cinq Etoiles Forbes 2024



« La beauté de Tetiaroa dépasse tous mes mots.

On peut affirmer que l’île porte l’empreinte des mers du Sud »


MARLON BRANDO



Sur l'atoll privé de Tetiaroa, The Brando combine luxe et développement durable pour créer l'un des plus beaux eco-resorts au monde.Situé à 50 kilomètres au Nord Est de Tahiti, l’atoll composé de 12 îlots baignés par un lagon turquoise, ​est peuplé d’oiseaux exotiques.


The Brando s’étend sur les 78 hectares de nature de l'îlot principal avec ​36 Villas exclusives et privées,​ disposant chacune d'une piscine ​et d'une plage privative, de 3 restaurants, dont un Gastronomique français et un Teppanyaki, ainsi qu’un Spa, niché en pleine verdure au milieu d'une lagune.






Situation géographique :

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