Etablissement
Jobstaffhotel - Recrutement
Lieu
Tahiti- Polynésie Française
Date de parution
15/01/2025
Jobstaffhotel - Recrutement spécialisé en Hôtellerie-Restauration de luxe recherche pour un hôtel 4* situé en Polynésie française sur l'île de Tahiti :
Directeur de la Restauration (H/F)
Contrat
CDI
A pourvoir immédiatement
Billet d’avion A/R avancé par l’hôtel
Temps complet
Profil
Niveau bac pro, BTS ou licence
Expérience dans un poste similaire dont évènementiel
Expérience en gestion de projets
Excellent relationnel client interne et externe
Expérience en gestion de conflit
Sens commercial et de management
Excellente maitrise de l’anglais exigée
Sens du service, motivé, proactif
Missions & Objectifs
Sous la direction du directeur général et selon les polices et procédures établies par l’ Hotel, il/elle :
Vous êtes en charge de toutes les opérations de restauration du resort.
Avec la direction, la stratégie de positionnement du produit.
Avec les services financiers, le budget, le rendu des résultats mensuels.
Avec le service marketing, la politique commerciale.
Avec vos équipes :
- Chefs de cuisines et de bar, La conception du produit nourriture et boissons. La mise en œuvre des plans d’action. Le suivi de l’hygiène.
- Responsables de points de vente et équipe des maitres d’hôtel: l’organisation, le déroulement des services, la mise en œuvre des plans d’actions et la formation continue du personnel.
Vous êtes à la recherche d’un nouveau challenge, d’une nouvelle opportunité professionnelle ?
Alors n’attendez plus et envoyez-nous votre CV.
Pour postuler : envoyer CV et lettre de motivation à Esmeralda (Jobstaffhotel) : contact@jobstaffhotel.com
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