Etablissement
Jobstaffhotel - Recrutement
Lieu
Papeete - Polynésie Française
Date de parution
18/04/2024
Jobstaffhotel - Recrutement spécialisé en Hôtellerie-Restauration de luxe recherche pour un hôtel 4* situé en Polynésie Française sur l'Île de Tahiti :
Directeur F&B - Tahiti (H/F)
Activité
Hôtellerie - Restauration
Contrat
CDI à pourvoir immédiatement
Billet d'avion Paris - Papeete
Non logé
Missions
Vous êtes en charge de toutes les opérations de restauration du resort.
Avec la direction, la stratégie du positionnement du produit
Avec les services financiers, le budget, le rendu des résultats mensuels
Avec le service marketing, la politique commerciale
Avec vos équipes :
Chefs de cuisines et de bar : la conception du produit nourriture et boissons. La mis en oeuvre des plans d'action. Le suivi de l'hygiène.
Responsables des points de ventes et équipe des maîtres d'hôtels : l'organisation, le déroulement des services, la mise en oeuvre des plans d'actions et la formation continue du personnel.
Profil
Niveau BAC pro, BTS ou licence
Expérience dans un poste similaire dont événementiel
Gestion des projets
Excellent relationnel client interne et externe
Expérience en gestion de conflit
Sens commercial et de management
Excellent maîtrise de l'anglais exigée
Vous êtes à la recherche d’un nouveau challenge, d’une nouvelle opportunité professionnelle ?
Alors n’attendez plus et envoyez-nous votre CV.
Pour postuler : envoyer CV et lettre de motivation à Esmeralda (Jobstaffhotel) : contact@jobstaffhotel.com
