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  • Photo du rédacteurPOLYNESIE FRANCAISE

Directeur F&B - Tahiti (H/F)



Etablissement

Jobstaffhotel - Recrutement


Lieu

Papeete - Polynésie Française


Date de parution

18/04/2024


Jobstaffhotel - Recrutement spécialisé en Hôtellerie-Restauration de luxe recherche pour un hôtel 4* situé en Polynésie Française sur l'Île de Tahiti :


Directeur F&B - Tahiti (H/F)


Activité

Hôtellerie - Restauration


Contrat

  • CDI à pourvoir immédiatement

  • Billet d'avion Paris - Papeete

  • Non logé


Missions

Vous êtes en charge de toutes les opérations de restauration du resort.

Avec la direction, la stratégie du positionnement du produit

Avec les services financiers, le budget, le rendu des résultats mensuels

Avec le service marketing, la politique commerciale

Avec vos équipes :

  • Chefs de cuisines et de bar : la conception du produit nourriture et boissons. La mis en oeuvre des plans d'action. Le suivi de l'hygiène.

  • Responsables des points de ventes et équipe des maîtres d'hôtels : l'organisation, le déroulement des services, la mise en oeuvre des plans d'actions et la formation continue du personnel.


Profil

  • Niveau BAC pro, BTS ou licence

  • Expérience dans un poste similaire dont événementiel

  • Gestion des projets

  • Excellent relationnel client interne et externe

  • Expérience en gestion de conflit

  • Sens commercial et de management

  • Excellent maîtrise de l'anglais exigée



Vous êtes à la recherche d’un nouveau challenge, d’une nouvelle opportunité professionnelle ?

Alors n’attendez plus et envoyez-nous votre CV.


Pour postuler : envoyer CV et lettre de motivation à Esmeralda (Jobstaffhotel) : contact@jobstaffhotel.com








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