Directeur des Ventes / Hôtellerie (H/F)

Etablissement

Jobstaffhotel

Lieu

Polynésie Française

Date de parution

10/09/2026

Jobstaffhotel - Recrutement spécialisé en Hôtellerie-Restauration de luxe recherche pour un Hôtel Resort situé en Polynésie française

Directeur des Ventes Complexe / Hôtellerie (H/F)

Contrat :

CDI

Poste logé

Missions principales

Technique métier / production, il ou elle doit :

• Élaborer et proposer à la direction générale une politique commerciale externe à l'entreprise

• Mettre en place la politique commerciale avec des stratégies par rapport aux activités de l’hôtel de manière objective et en répondant aux attentes du marché.

• Analyser l'ensemble du marché - les forces et les faiblesses, les tendances économiques, l'offre et la demande des concurrents.

• Élaborer le reporting commercial mensuel et assurer la planification et la gestion des ventes de l’hôtel.

• En collaboration avec la direction, participer à l’élaboration du budget CA, budget commercial et plan d’actions commerciales.

• Maximiser les revenus de l’hôtel et atteindre / dépasser les objectifs de rentabilité

• Créer le portefeuille de clients et développer de nouveaux marchés pour l’hôtel

• Surveiller la position de l'hôtel sur les marchés prédéfinis, anticiper et recommander tout changement qui s’avérerait nécessaire.

• Construire et renforcer les relations avec les clients existants et nouveaux pour permettre de booster les réservations futures.

• Identifier les nouvelles entreprises afin d’atteindre les objectifs de revenus des prospects dans le secteur.

• Tenir à jour des fichiers clients au moyen d’outils informatiques mis à disposition

• Établir et entretenir les fichiers clients et grands comptes présents dans la base informatique

• Optimiser les contacts téléphoniques (sales calls) dans le but d’enrichir le fichier clients/ ou d’accroître de futures réservations.

• Veiller à l’augmentation du nombre de clients et s’assurer par des visites régulières que leurs besoins sont satisfaits.

• Effectuer des visites de l’hôtel.

• S’assurer que les stratégies directives sont transformées en tactiques des ventes possibles sur les marchés locaux et internationaux.

• Assurer le développement commercial de l’activité hôtelière dans un souci constant de rentabilité, de compétitivité et de qualité.

• Assurer un niveau de communication et d’échange d’informations optimal en interne et vis-à-vis de tous les acteurs externes concernés.

• Assurer la visibilité de la société sur le marché et s’assurer que l’image de l’hôtel soit optimale auprès de notre clientèle acquise et prospecte.

• Entretenir une collaboration avec les canaux de vente externes (agences de voyages, centrales de réservation) pour s’assurer que les efforts de promotion des ventes soient coordonnés, complémentaires et non redondants.

• En collaboration avec les acteurs touristiques locaux, représenter l’hôtel et/ou la région en local et/ou à l’international lors de salons ou workshops sur les principaux marchés émetteurs de l’hôtel.

• Tenir à jour les dossiers sur les activités de vente. Saisir, récupérer, rapprocher, et vérifier les informations dans les logiciels et sa partie des ventes.

• Déplacements commerciaux et participer à tous projets spéciaux qu’ils soient réalisés en interne ou en externe.

• Exécuter tous les aspects opérationnels liés aux responsabilités administratives du poste (par exemple, l’offre tarifaire, rédaction écrite des contrats, correspondance avec les clients).

• Respecter les standards définis par la marque ayant un lien direct avec le poste

• Assister aux réunions de service et suivre des formations recommandées.

• Assister à des manifestations publiques internes et externes pour inviter ou accompagner des clients.

• Contrôler l'application des normes de sécurité ainsi que les procédures liées à l’hôtel

• S'assure de la transmission des informations aux différents services concernés

• S'assure de l'application des référentiels de la marque

• Est responsable du maintien en l'état du matériel et du mobilier, de la fiabilité des équipements

• Relaye les décisions de l'équipe de direction

• Connaît le fonctionnement de tous les services de l'hôtel et peut remplacer un chef de service opérationnel absent

Management des équipes / implication transverse, il ou elle :

• Développe la motivation et l'adhésion des équipes en créant un bon climat pour notre clientèle

• Organise l'accueil des nouveaux associés

• Assure les entretiens annuels d'évaluation, fixe leurs objectifs et veille à la bonne réalisation des entretiens annuels pour les membres de ses équipes

• S'assure de la cohérence des plannings en fonction de l'activité de l'hôtel

• Anime les réunions de travail, d'information et d'échanges avec les équipes

• Implique, motive et mobilise ses responsables et associés dans l'atteinte des objectifs chiffrés des départements

• S'assure du respect de la législation du travail dans son département

Gestion, il ou elle :

• Élabore le budget annuel de son service concernant la gestion du personnel, des animations, met en place les actions correctives éventuelles

• Garantit les résultats de gestion en conformité avec les objectifs de l'hôtel.

• Est garant(e) du respect des procédures en matière de légalité, sécurité, de gestion et de contrôle.

• Adapte l'organisation de son département et optimise la gestion des effectifs de l’hôtel pour améliorer le "prime cost".

• Initie, met en œuvre et assure le suivi des contrôles internes.

• Supervise les achats du service commercial et veille à la bonne gestion des stocks

Profil

• Bonne élocution

• Français et Anglais courants

• 2ème langue étrangère souhaitée

• Maitrise de l’outil informatique : Pack Office, Opéra, Marsha

• Savoir-faire commercial (promotion des services de l’hôtel)

• Expérience minimale souhaitée de 2 ans sur un poste similaire en hôtel de luxe

>>>>> Poste basé sur un motu isolé. Les conditions de vie et d'hébergement ne sont pas adaptées à une installation familiale.

>>>>> Passeport français obligatoire

Pour postuler : envoyer CV et lettre de motivation à Esmeralda (Jobstaffhotel) : contact@jobstaffhotel.com