Income Auditor - Cost Controller (H/F)

POLYNESIE FRANCAISE
il y a 1 heure
3 min de lecture

Etablissement

InterContinental Bora Bora Le Moana Resort

BP 156 - 98730 Bora Bora

Lieu

Bora-Bora ( Polynésie Française)

Date de parution

07/09/2026

Intitulé du poste

Income Auditor - Cost Controller (H/F)

Contrat

CDD 18 mois

Temps plein 39h/semaine

Activité

Hôtellerie - Restauration

Rejoignez l'InterContinental® Bora Bora Le Moana Resort

Situé sur la plage de Matira, l’une des plus belles au monde, l’InterContinental® Bora Bora Le Moana Resort est un hôtel 4 étoiles réputé pour ses bungalows sur pilotis et son service chaleureux et attentionné.

Intégrer notre équipe, c’est rejoindre une maison à taille humaine, membre du groupe IHG Hotels & Resorts, où l’esprit d’équipe, la bienveillance et le professionnalisme sont au cœur de nos valeurs.

Travailler sur une île, c’est relever un défi unique : il faut savoir faire preuve d’adaptabilité, d’autonomie et d’organisation. En retour, vous vivrez une expérience enrichissante dans un cadre exceptionnel, avec de réelles opportunités d’évolution dans l’hôtellerie haut de gamme au sein du réseau IHG.

Ce que nous vous offrons :

Avantages d’un grand groupe reconnu en Polynésie et à l’internationalSuivi personnalisé pour vous accompagner dans votre développement professionnel
Nuitées à tarif préférentiel dans les hôtels du groupe Pacific Beachcomber et IHG
Réductions collaborateurs dans nos restaurants InterContinental et partenaires

Nous sommes fiers de partager notre culture et d’apprendre chaque jour de celles de nos clients et collègues.

Nous croyons en la responsabilité individuelle et collective, et en la force de notre esprit d’équipe pour construire un avenir professionnel épanouissant.

Ensemble, nous inspirons l’incroyable.

Le poste

Missions principales :

1. Contrôle des coûts (Cost Controller)

Suivre et analyser les coûts de production et d’exploitation (nourriture, boissons, entretien, maintenance, stocks).
Gérer les inventaires mensuels et analyser les écarts pour optimiser la gestion des coûts.
Travailler en collaboration avec les équipes achats et restauration pour améliorer les ratios financiers.
Évaluer les prix de revient et proposer des ajustements tarifaires si nécessaire.
S’assurer du respect des normes HACCP et des procédures d’achat et de stockage.
Contrôler la cohérence entre les achats, les stocks et les consommations.
Vérifier l’affectation analytique des achats et analyser les ventes et les prix pratiqués.

2. Contrôle des revenus (Income Auditor)

Vérifier et assurer l’exactitude de l’enregistrement des revenus de l’hôtel (hébergement, restauration, boutiques, etc.).
Analyser les écarts de chiffre d’affaires et identifier d’éventuelles anomalies.
Contrôler les encaissements (cartes bancaires, espèces, virements, facturation des agences de voyages).
Examiner les annulations, remises et déductions de chiffre d’affaires pour éviter toute fraude.
Assurer le suivi des comptes débiteurs et des paiements en attente.
Participer à la clôture comptable mensuelle et annuelle en fournissant des rapports détaillés.
Émettre les factures aux agences et contrôler la facturation clients.

3. Reporting et analyse financière

Produire des rapports détaillés sur les performances de l’hôtel (revenus vs coûts).
Mettre en place des indicateurs de performance (KPI) et proposer des actions correctives.
Assurer une veille sur les tendances du marché et les variations des prix d’achat.

4. Collaboration et gestion des relations internes/externes

Travailler en étroite collaboration avec les départements comptabilité, achats et restauration.
Négocier avec les fournisseurs pour garantir les meilleurs tarifs et conditions d’achat.
Former et sensibiliser les équipes sur l’importance du contrôle des coûts et des revenus.

Profil recherché

Profil recherché :

Maitrise de l'outil informatique et du pack office
Expérience sur un poste similaire obligatoire et de préférence en hôtellerie
Connaissance maîtrisé des outils hôteliers et paie (Opera, Sage 1000, etc.)
Compréhension des principes comptables, de trésorerie et d’autres aspects financiers clés
Discrétion et confidentialité
Intégrité et éthique
Capacité à travailler sous pression dans le respect des délais
Esprit d’initiative
Bon relationnel et capacité de communication orale et écrite (Français et Anglais)
Maîtrise d’analyse et de synthèse des chiffres