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  • Photo du rédacteurPOLYNESIE FRANCAISE

Maître d'Hôtel (H/F)


Etablissement

Hôtel The Brando *****

Arue, PO Box 6014, 98702 Faa’a-Tahiti, Polynésie Française.


Lieu

Tahiti - Polynésie Française

Date de parution

01/06/2024

Intitulé du poste

Maître d'Hôtel (H/F)

Activité

Hôtellerie - Restauration


Vous avez toujours rêvé de faire partie d'une aventure professionnelle hors du commun?

Alors ne tardez plus et venez rejoindre notre équipe !

Notre mission ? Faire vivre une expérience unique, dans un cadre exceptionnel, à une clientèle prestigieuse.

​Passion, ​Esprit d'Equipe, Professionnalisme et Collaboration sont les maîtres mots qui conditionnent notre vision du travail.

Vous serez logé, nourri et blanchi au sein du village des employés.


Vos Missions :

Sous la responsabilité de la Direction Restauration  :

Vous êtes le chef d’orchestre des salles de nos trois restaurants et du Room Service,

Vous serez garant du bon accueil et de la satisfaction de nos hôtes tout au long de leur expérience en salle,

Vous organisez et coordonnez le service et garantissez son excellence,

Vous encouragerez le développement de vos collaborateurs par la transmission de votre savoir-faire et savoir-être,

Bon gestionnaire, vous contribuez à de l’up-selling pour le service restauration,

Vous gérez les situations imprévues de manière discrète, efficace et rapide.  


Profil :

Pour ce poste, nous recherchons une personne passionnée par le secteur de l’hôtellerie de luxe.  Vous justifiez d’une expérience réussie sur ce poste et connaissez tous les challenges relevant du département Restauration. Vous avez un sens poussé du service client et possédez des compétences culinaires et œnologiques qui permettent de répondre aux demandes de notre clientèle.


Savoir faire : leadership, anglais courant, sens développé du service et de la relation client, proactif


Savoir-être: écoute, anticipation, gestion des réclamations, adaptabilité, organisation, rigueur, excellente présentation et esprit d’équipe, orienté terrain et opérationnel


Vous pensez être fait pour ce poste ? Alors n’attendez plus et envoyez-nous votre candidature.


Conditions du Poste :

• Poste à pourvoir immédiatement

• Temps plein

• Logé(e), nourri et blanchi au sein du village des employés sur Tetiaroa


Pour postuler : envoyer CV et lettre de motivation à : recrutement@thebrando.com

Site internet :



"Verified as One of the Finest Properties in the World

Certifié Cinq Etoiles Forbes 2024



« La beauté de Tetiaroa dépasse tous mes mots.

On peut affirmer que l’île porte l’empreinte des mers du Sud »


MARLON BRANDO



Sur l'atoll privé de Tetiaroa, The Brando combine luxe et développement durable pour créer l'un des plus beaux eco-resorts au monde.Situé à 50 kilomètres au Nord Est de Tahiti, l’atoll composé de 12 îlots baignés par un lagon turquoise, ​est peuplé d’oiseaux exotiques.


The Brando s’étend sur les 78 hectares de nature de l'îlot principal avec ​36 Villas exclusives et privées,​ disposant chacune d'une piscine ​et d'une plage privative, de 3 restaurants, dont un Gastronomique français et un Teppanyaki, ainsi qu’un Spa, niché en pleine verdure au milieu d'une lagune.






Situation géographique :


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