Etablissement
Jobstaffhotel - Recrutement
Lieu
Bora Bora - Polynésie Française
Date de parution
22/04/2024
Jobstaffhotel - Recrutement spécialisé en Hôtellerie-Restauration de luxe recherche pour un hôtel 5* situé en Polynésie française à Bora-Bora :
Sous-Chef de Cuisine (H/F)
Missions
-Seconde le Chef Exécutif et le Sous-Chef et les remplace en leur absence
-Veille au respect des standards de l’hôtel ainsi qu’aux normes d’hygiène et de sécurité
-Prépare des plats et des mets afin de répondre aux exigences d’une clientèle internationale
-Met en œuvre des techniques de fabrication culinaire pour réaliser les préparations relevant de la partie qui lui sera attribuée dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité
-Doit également faire preuve d’initiatives pour élaborer de nouvelles recettes
-Disponible, serviable, présentation impeccable et un bon relationnel client
Le profil que nous recherchons pour ce poste :
-Diplôme exigé (CAP, BEP, Bac Pro ou BTS)
-Expérience similaire dans l’hôtellerie de luxe, restaurants gastronomiques, bonnes connaissances HACCP
-Capacité d’organisation et de supervision
Vous êtes à la recherche d’un nouveau challenge, d’une nouvelle opportunité professionnelle ?
Alors n’attendez plus et envoyez-nous votre CV.
Contrat :
-CDI dès que possible
-Poste logé
-Billet A/R pris en charge Paris-Bora
Seuls les ressortissants français sont autorisés à travailler en Polynésie française (passeport français requis)
Pour postuler : envoyer CV et lettre de motivation à Esmeralda (Jobstaffhotel) : contact@jobstaffhotel.com
