Etablissement
InterContinental Bora Bora Resort & Thalasso Spa
Motu Piti Aau, Bora Bora 98730
Polynésie Française
Lieu
Bora-Bora (Polynésie Française)
Date de parution
08/03/2024
Intitulé du poste
Chef de Partie (H/F)
Activité
Hôtellerie - Restauration
Contrat
-CDI
-A pourvoir immédiatement
-Logement fourni
-Billets d'avion pris en charge
Temps de travail
Temps complet
Missions
Sous la direction générale du Chef Exécutif, du Sous-Chef Exécutif et du Chef Cuisine Reef, et selon les Polices et Procédures établies par InterContinental® Hôtels Group et l’InterContinental® Bora Bora Resort & Thalasso Spa, il (elle) :
-Prépare des plats et des mets afin de répondre aux exigences d’une clientèle internationale,
-Met en œuvre des techniques de fabrication culinaire pour réaliser les préparations relevant de la partie qui lui sera attribuée (légumes, poissons, viandes…) dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité,
-Doit également faire preuve d’initiatives pour élaborer de nouvelles recettes,
-Disponible, serviable, a une présentation impeccable et un bon relationnel client lors du service sur les buffets.
Profil recherché
-Diplôme exigé (CAP, BEP ou Bac Pro),
-Expérience similaire réussie en hôtellerie de luxe,
-Bonnes connaissances HACCP, Fort esprit d’équipe,
-Capacité d’organisation, rapidité d’exécution et rigueur dans le respect des procédures de travail,
-La pratique de l’anglais est très appréciée.
Avantages
-Salle de sport pour nos employés.
-Accès à la cafétéria pour un repas par jour durant les heures de travail;
-Logement dans la résidence des employés sur le site de l'hôtel (pas besoin de moyen de transport).
-Les vêtements professionnels sont fournis et blanchis par l'hôtel.
-Le billet d'avion A-R est pris en charge par l'hôtel.
-Au bout de 3 mois, les employés bénéficient de 50% de réduction sur les restaurants de l'hôtel et hébergement, et 40% au Spa.
-Plus des tarifs très avantageux dans les autres hôtels du groupe IHG® dans le monde après 6 mois d'ancienneté
Pour postuler
Seuls les ressortissants français sont autorisés à travailler en Polynésie française (passeport français requis)
Pour postuler, envoyer CV et lettre de motivation à : recruitment.boraboraspa@ihg.com
Site internet
Situation géographique :
Découvrez L'INTERCONTINENTAL BORA BORA RESORT & THALASSO SPA
Motu Piti Aau - « l'îlot des deux cœurs » - surgit au-dessus des eaux turquoises qui cernent l'île principale de Bora Bora. Un lagon d'un bleu éclatant d'un côté, le bleu profond couleur saphir du Pacifique Sud de l'autre, cette mince bande de terre est l'écrin du resort le plus exclusif de Polynésie française, l'InterContinental Bora Bora Resort & Thalasso Spa.
L'InterContinental Bora Bora Resort & Thalasso Spa vous propose de vivre l'expérience unique d'un séjour 5 étoiles. Face à l'île principale de Bora Bora et au majestueux Mont Otemanu, notre établissement respectueux de l'environnement est idéalement situé pour offrir à nos hôtes le meilleur de Bora Bora: des vues spectaculaires, de superbes villas sur pilotis, des jardins tropicaux luxuriants et une gamme très étendue de sports et activités nautiques.
Nous vous offrons également le Deep Ocean Spa – le premier spa de Polynésie française à mettre en avant les bénéfices thérapeutiques de l'eau de mer des profondeurs. Alimenté en nutriments extraits des eaux profondes du Pacifique Sud, notre spa promet une expérience relaxante et reéquilibrante, alliant la modernité des produits de luxe et le savoir-faire traditionnel des anciens Polynésiens. Cette même eau des profondeurs est utilisée pour alimenter notre système de climatisation écologique qui puise dans ces eaux sa source de fraîcheur.
Situé idéalement pour vous permettre d'explorer toute l'île de Bora Bora et jouir des vues incomparables du Mont Otemanu, l'InterContinental Bora Bora Resort & Thalasso Spa est un véritable havre de paix. Vous offrant aventure, relaxation, tranquillité et romance, notre établissement vous accueille pour des vacances inoubliables dans une destination de rêve.
