• SAINT BARTHELEMY

Night Audit (H/F)


Etablissement

EDEN ROCK - ST BARTHS

Baie de Saint Jean, 97133, Saint-Barthélemy

Lieu

St Barthélémy (Antilles Françaises)

Date de parution

29/07/2022


Intitulé du poste

Night Audit (H/F)


Activité

Hôtellerie - Restauration


Informations générales

Oetker Collection est une collection d’hôtels d’exception à travers le monde. Chaque propriété est un véritable chef d’œuvre. Située dans des destinations exclusives, ses établissements sont synonymes d’une hôtellerie d’excellence alliée à un savoir-faire inégalable et un esprit de famille, des valeurs chères à Oetker Collection. Perpétuant un héritage raffiné dans l’art de recevoir depuis 1872, notre mission est de préserver des standards de qualité élevés, et de les développer par l'acquisition et la gestion de propriétés uniques.

La collection comprend 11 hôtels, L’Apogée Courchevel, Le Bristol Paris, le Brenners Park-Hotel & Spa à Baden-Baden, le Château Saint-Martin & Spa à Vence, l’Hôtel du Cap-Eden-Roc à Antibes, The Lanesborough London, l’Eden Rock - St Barths, Jumby Bay Island à Antigua, le Palácio Tangará à São Paulo, The Woodward à Genève, l'Hôtel La Palma à Capri et plus de 150 villas privées à travers le monde. Eden Rock - St Barths – un luxueux coin de paradis à Saint-Barthélemy perché sur un promontoire rocheux,bordé par une mer turquoise et des plages de sable blanc ; l’art de vivre à lafrançaise au cœur des Caraïbes.

En rejoignant nos équipes, vous vous engagez à respecter les valeurs qui font la renommée de Eden Rock - St Barths et de Oetker Collection.

Eden Rock - St Barths vous propose de rejoindre ses équipes et de vous offrir les meilleures opportunités de carrière et de développement au sein des incroyables Hôtels Oetker Collection.

Les équipes de Eden Rock - St Barths vous attendent pour vivre une expérience exceptionnelle!



Descriptif du poste

Contrat à durée déterminée

Date de début du contrat : 13/10/2022


Descriptif de la mission

En tant que Night audit, j’assure la permanence de l’accueil de l'établissement pendant la nuit et veille à la qualité des prestations offertes aux clients. J’assure la comptabilité de la réception : la validation des factures, l'encaissement des règlements, l'établissement du rapport comptable de la journée pour la Direction. Je suis garant du calme et de la sécurité de l'hôtel pendant la nuit et je suis amené à prendre les décisions importantes en cas d'urgence (procédure incendie, ...). En fin de service j’établie le compte-rendu de la nuit et transmet les demandes clients à mes collègues.

Représentant à chaque instant de notre luxueux établissement et de ses valeurs, je me porte garant de la satisfaction des salariés en accomplissant quotidiennement mes tâches et missions avec joie et bienveillance. Plus qu’un Night audit, je participe activement au rayonnement de l’établissement.

Au quotidien, mes missions sont :


Opérationnelles :

Assurer l’accueil des clients pendant la nuit

Garantir le calme et la sécurité de l'établissement

Assurer le suivi et le bon déroulement du séjour des clients, en proposant un service clientèle haut de gamme.

Avertir ses supérieurs et/ou la direction de tout problème mettant en cause la qualité et l’excellence du service à la clientèle.

Assurer la qualité et l’entretien du matériel et des locaux de son service.

Participe à la bonne communication intra et inter services (consignes, informations clients, …).

Participe à la formation des nouveaux salariés et/ou stagiaires.


Administratives :

Participe à l’ensemble des tâches administratives du service.

Participe aux préparations des dossiers en arrivées (dossiers clients, roominglist, forfaits…).

Participe à la mise à jour et au suivi du Cardex clients.

Contrôle des rate code avec le réservation rate check + Package Allowance

Effectuer la clôture et éditer tous les rapports requis

Contrôler les tarifs des chambres via le rapport rate variance

Faire le rapprochement entre Micros et Opera et régulariser si nécessaire

Remplir les différents documents de revenue et les diffuser

Contrôler des factures clients à J+1 et ensuite éditer les formulaire d’express check out

Avantages

Statut : Employé qualifié

Salaire : 2500€ Brut Mensuel

Avantages du poste :

Nourriture : accès à la cafétéria du personnel

Logement : mise à disposition d’une chambre individuelle dans une maison

Santé : Mutuelle & Prévoyance Allianz

Accès aux points de vente de l'hôtel : Restaurants, Spa *soumis à conditions

Tarifs préférentiels avec des partenaires locaux sélectionnés : Loisirs, Bien-être, Transports…


Profil

Nous recherchons un collaborateur titulaire d’un Baccalauréat Technologique Hôtellerie Restauration bénéficiant d’une expérience minimum d’un an à un poste similaire dans un établissement de même catégorie. La pratique de l’anglais (oral et écrit) est nécessaire et une troisième langue est un atout. Nécessaire connaissance des logiciels Opera et maîtrise Pack office.

Plus qu’un savoir-faire nous recherchons un savoir être correspondant à nos valeurs : Joie, Famille, Créativité, Subtilité, Humilité, Authenticité, fiabilité. A votre savoir-faire s’ajoute votre savoir-être qui correspond à nos valeurs et une passion débordante pour votre métier, votre place est au sein de la grande famille Oetker Collection !


Qualités requises -A l’écoute

-Autonome

-Courtois

-Discret

-Dynamique et réactif

-Habile & Organisé

-Polyvalent

-Réactif


Aptitudes professionnelles -Savoir travailler en autonomie

-Avoir un excellent relationnel

-Communiquer

-Etre force de proposition

-Gérer les priorités

-Analyser

-Former


Connaissances requises -Connaissances des standards et procédures d’accueil

-Connaissances des Us et coutumes des différentes cultures

-Maitrise des outils informatiques : Opéra / Micros / Nepting

-Compréhension et analyse Excell/Tableur

Si vous souhaitez vous investir au sein de Oetker Collection, nous vous encourageons à saisir cette opportunité et serions très heureux de vous compter parmi nos équipes.


Pour postuler

Pour postuler, envoyer CV et lettre de motivation à : veronique.dieste@oetkercollection.com


Site internet

https://www.edenrockvillarental.com/fr/accueil/

Situation géographique :




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